Tortilla rápida de hojas de remolacha

Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay

#YoCocinoConCookpad Compré un atado de remolachas y las hojas estaban tan frescas y nuevas que me dio ganas de una tortillita bien rápida.

Tortilla rápida de hojas de remolacha

#YoCocinoConCookpad Compré un atado de remolachas y las hojas estaban tan frescas y nuevas que me dio ganas de una tortillita bien rápida.

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Ingredientes

1 tortilla
  1. 1 atadohojas remolacha
  2. 4 ramitasbrócoli
  3. 2huevos
  4. Condimentos:
  5. Sal
  6. Cúrcuma
  7. Pimienta negra
  8. Orégano
  9. C/naceite para la sartén

Paso a paso

  1. 1

    Primero lavamos, escurrimos bien y picamos chiquito las hojas de remolacha.

  2. 2

    Batimos los huevos y le agregamos todos los condimentos que nos gusten.

  3. 3

    Como yo tenía unas ramitas de brócoli ya cocidas se lo agregué. Pero si no tienen solo con las hojas de remolacha queda bien.

  4. 4

    Mezclamos el brócoli con los huevos.

  5. 5

    Y por último las hojas picadas y tratamos de que quede todo bien mojado con el huevo.

  6. 6

    Pasamos a la sartén previamente calentado con el aceite y dejamos cocinar unos minutitos tapado y a fuego medio-bajo.

  7. 7

    Damos vuelta ayudándonos con un plato y dejamos cocinar del otro lado nuevamente tapado y a fuego medio-bajo.

  8. 8

    Cuando esté cocida pasamos al plato y a comer! Sale una tortilla pequeña.

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Cocinar hoy
Carolina Olivera G.
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
18 De Mayo - Uruguay
Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay.Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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