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Ensalada alemana de papas

mercedes de los santos
mercedes de los santos @cook_2757828
USA Bronx, NY

Muy rica y fácil

Ensalada alemana de papas

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Ingredientes

  1. 2 libraspapas rojas.
  2. 12 onzastocino.
  3. 1/3 tazavinagre de sidra.
  4. 3 cucharadasazúcar.
  5. 1 cucharadamostaza dijon.
  6. 1/2 cucharaditasal.
  7. Pimienta.
  8. 1 (1 cucharada)ajos picados.
  9. 1/2 tazaperejil picado.o cilantro

Paso a paso

  1. 1

    Lava las papas y córtalas por la mitad. Ponlas a hervir en agua con una cucharadita de sal por 30 minutos o hasta que estén suaves. Escurre las papas cuando estén cocidas y déjalas secar por un rato.

  2. 2

    En una olla grande a fuego medio pon el tocino cortado en cuadros de aproximadamente una pulgada. Mientras el tocino queda crocante corta las papas en rodajas. Retira el tocino, dejando la grasa en la olla.

  3. 3

    Poco a poco y con cuidado a la grasa agrégale el vinagre, el azúcar y la mostaza. Sazonar con sal y pimienta. Retira la olla del fuego y espera un poco para hacer esto. Devuelve la olla al fuego y agrega el ajo picado hasta que esté dorado. Apaga el fuego. Añade las papas y mueve un poco hasta que las papas hayan absorbido todo, añade el tocino y el perejil.

  4. 4

    Pasa la ensalada a un tazón y sirve inmediatamente. esa ensalada se sirve caliente.la puedes acompanar con cualquier carne a la parilla.espero que les guste.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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mercedes de los santos
USA Bronx, NY
Bienvenidos a mi perfil!!! Soy graduada de una escuela culinaria llamada Le Cordon Bleu. Aparte de haber estudiado de cocina, es la cosa que mas me gusta hacer. Ahora trabajo en un restaurante llamado Olive Garden al igual que he trabajado para Disney y Universal Studios. Soy de la Republica Dominicana de una ciudad no muy conocida llamada Nagua en el cual hay mucho sabor y talento cuando se cocina. Tambien he trabajado con postres pero mi favorita es la cocina italiana. Siempre me encanta experimentar con la comida y hacer cosas nuevas.
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