Salam sahabat Paders ... mengawali minggu ini saya menyiapkan lauk yang bisa tahan agak lama. Kebetulan ada stok daging di kulkas hanya 500 gr, lumayanlah bisa untuk campuran serundeng. Sengaja resep ini menggunakan metode masak kilat yaah ... maksudnya, satu bumbu sekaligus untuk 2 jenis masakan, serundeng dan daging. Hasilnya ... endeus👍😋 dan disuka seluruh warga rumah. Silahkan dicoba deh, semoga disuka ... salam cooking👍😋😄

Makanan satu ini adalah salah satu favorit keluarga tapiiii karena bikinnya lamaaa, jadi jarang dimasak. Padahal rasanya luar biasa..Serundeng ini lauk yg tahan lama lho asal pas bikin, harus dipastikan kelapanya benar2 kering. Krn kalo masih menggumpal dan basah, akan muncul jamur. Sayang-sayang kan..Ada 2 versi memasak serundeng, ada yg kelapa langsung dicampur dg daging. Ada yg masaknya dipisah, kelapa disangrai sendiri, daging direbus sendiri baru dicampur. Kali ini sy buat yg langsung dicampur yaa..Serundeng ini juga bisa jadi lauk pelengkap yg bisa disajikan dg banyak sayur misalnya sayur lodeh, sambel goreng basah, ketan, soto dll. Dan perpaduan tersebut menghasilkan rasa yg luar biasa.. Worthed lhaaa 👍👌Karena kangennya saya dg serundeng resep ibu, saya belain deh bikin.. Sekalian olahraga bisep dan trisep.. 😂Aduk2 serundeng tadi ternyata hampir sejam.. So, harus mengumpulkan tekad nih kalo mau bikin resep ini..But, worth to try..Untuk penyimpanan serundeng, setelah benar2 dingin, masuk ke dalam wadah kedap udara lalu masukkan kulkas ya..#SiapRamadan#AntiRibet#Cookpadcommunity_Surabaya#Ketopad#ketopadindonesia#berburucelemekemas#resolusi2019#minggu19

Sebenernya bahan2nya sih praktis/gampang didapet,tapi masaknya itu yg berjam-jam,trs ngaduk kelapanya yg pegel 😅 tapi worth it karna ini enaaakkk bangeeettt 😊

Dendeng ragi merupakan kuliner asli Indonesia yang berasal dari daerah Jawa Timur, di daerah lain juga ada kuliner sejenis hanya namanya saja yang berbeda, ada yang menyebutnya serundeng sapi dan sebutan lainnya, tapi pada dasarnya bahan dan pengolahannya sama. Dendeng ragi berbagai dasar daging sapi yang dipadukan dengan kelapa sangrai dan aneka rempah lainnya, rasanya manis dan gurih, cocok dijadikan persediaan lauk dirumah atau untuk bekal bepergian karena relativ tahan lama dan tidak mudah basi karena disangrai lama sampai kering.

Usaha sebanding dengan hasilnya.Menyangrai kelapa memang membutuhkan waktu, tujuannya supaya serundeng tidak cepat basi.Enak bgt ini, dah mirip2 dg abon rasanya.Saya lupa menimbang hasil jadinya, ini resep lama yang ternyata setelah saya bersih2 draft resep, ternyata belum sy posting 😀😀Semoga mengispirasi..#serundengdagingsuwir#serundeng#CookpadCommunity_jakarta

Untuk kesempatan Kali ini saya mencoba membuat masakan serundeng khas Indonesia serundeng kelapa daging sapi#festival resep Asia,terimakasih Cookpad dari awalnya Ndak suka masak sekarang jd sering suka masak.

Serundeng daging ini mengingatkan masa kecil saya dulu di surabaya. Alm. mbah putri sering masak ini untuk cucu2nya.. Cukup dgn nasi pulen hangat sudah sukses bikin kami berkali-kali nambah.. Terakhir bgt dapet oleh- oleh serundeng buatan mbah waktu saya sma. Eh kemarin tiba2 saya pengen bgt makan serundeng lagi, tanya bumbu & proses masaknya ke mama, langsung cuuzz ke tukang sayur beli kelapa parut & daging.Bikin serundeng memang harus sabar, saat disangrai kelapa harus terus diaduk hingga kering dan gemerisik.. Tapi hasilnya bener2 worth the wait. 2 piring nasi hangat + serundeng jadi menu makan malam saya.. Ok deh serundeng ini pantang bgt buat yg lg diet nasi ya karena dijamin akan gagal total 😄😄

#AntiRibet#cookpadcommunity_jakarta#SiapRamadan#berburucelemekemas#resolusi2019

Bismillah,serundeng daging recook resepnya chef nuning putri yang lezat dan nikmat bener😃😃Tak terasa sudah satu tahun bu nuning putri,bu isna dan mba ade menjadi admin JCCo.terima kasih untuk cinta kalian selama ini admin2 kesayangan🥺🥺semoga selalu sehat 🤲🤲#TerimaKasih_NuningPutri#cookpadcommunity_jakarta#GA_TheNextLevel

Dulu saat masih tinggal sama ibu di Pacitan sana, saya sering dimasakin serundeng daging, rasanya enak banget. Ada rasa manis dan gurih. Karena sudah lama tidak makan serundeng daging ala ibu saya, karena belum ada kesempatan untuk mudik ke Pacitan, akhirnya saya bikin sendiri saja, pakai resep hasil telpun dengan ibu saya. Hanya saja bahan dan takaran saya sesuaikan yang ada di sini, seperti kelapa parut. Saya pakai kelapa parut frozen, untuk rasa pasti tak seenak yang fresh ya, tapi karena hanya ada ini, tetap enak menurut saya. Ini dia resepnya. #resepfitsas #resepfitsas_dagingsapi

Sudah sebulan lebih Mama saya sakit vertigo. Selama Mama saya sakit, saya yang menggantikan Beliau menjalankan usahanya. Selama itu pula saya jadi jarang masak di rumah, soalnya pas sampai rumah rasanya badan udah capek, jadi malas masak 😀 😀😀Walaupun Suami saya gak pernah komplain, tapi terkadang saya kasian, Dia pasti kangen sama masakan saya 😉 (kepedean, hahaha...) Bosan dan boros kan juga kalau beli terus.Baiklah, hari ini saya masak lauk yang bisa awet sampai 2 atau 3 hari kedepan. Dan pilihan saya jatuh pada si serundeng ini. Alhamdulillah, Suami saya suka dan makannya lahaappp banget 😘😘😘

Biasanya ibu bikin serundeng daging enak banget...berhubung ibu sakit dan kangen sama serundengnya ibu..bikin dah...alhamdulillah yummy#PejuangGoldenBatikApron