Sonrrentino rellenos de pollo y acelga

Fernanda Peña
Fernanda Peña @cook_7364794
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Ingredientes

2hs
  1. 600 gramosharina 0000
  2. 6yemas de huevos
  3. 2 cucharaditasSal
  4. 2 cucharadasAceite
  5. cantidad necesariaAgua
  6. Para el relleno
  7. Pollo 2 pata muslo
  8. Acelga 1paq
  9. c/nSal
  10. 1cebolla
  11. 1pimiento
  12. c/nAceite

Paso a paso

2hs
  1. 1

    Tamizar la harina con la sal en un bol profundo

  2. 2

    Separar la clara de las yemas y agregar la yema junto al aceite

  3. 3

    Mezclar t agregar poco a poco el agua hasta formar una masa lisa

  4. 4

    Dejar descansar 30 minutos en la heladera

  5. 5

    Para el relleno.

  6. 6

    Hervimos el pollo y luego lo procesamos

  7. 7

    Cortamos en cubos pequeños la cebolla y el pimiento la salteamos en aceite y ponemos el acelga cortada previamente en juliana.cuando este cocida se procesa toda y se mezcla con el pollo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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