Tongkol Suir Granat

Melisa Anriani
Melisa Anriani @melisaanriani
Medan

Bikin boros nasi. Endolitaaahhhhh... Sangat sangat recommended untuk dicoba! 👍

Tongkol Suir Granat

Bikin boros nasi. Endolitaaahhhhh... Sangat sangat recommended untuk dicoba! 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgtongkol (marinasi dengan garam dan jeruk nipis)
  2. 20 buahcabe rawit merah, potong serong
  3. 5 buahcabe merah, potong serong
  4. 10 buahbawang merah, cincang kasar
  5. 4 buahbawang putih, geprek lalu cincang
  6. 1 buahtomat, potong ukuran besar
  7. 4 lembardaun jeruk
  8. Secukupnyapete
  9. Secukupnyakaldu jamur
  10. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng tongkol yang telah dimarinasi hingga setengah matang (agar daging ikannya tetap lembut). Kemudian suir-suir lalu sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang merah, bawang putih, cabe dan daun jeruk hingga layu.

  3. 3

    Kemudian tambahkan tomat, pete dan tongkol yang telah disuir. Lalu masukkan kaldu jamur, gula dan garam. Aduk-aduk hingga tercampur rata, diamkan sebentar. Jika dirasa agak kering, tambahkan minyak sayur (jangan ditambah air, nanti ikannya hancur).

  4. 4

    Jika rasa sudah pas, matikan kompor. Sajikan~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Melisa Anriani
Melisa Anriani @melisaanriani
pada
Medan

Komentar

Resep Serupa