Sambal Goreng Hati Ayam

20 orang berencana membuat resep ini
nani martini
nani martini @cook_11775095

Nyam nyam nyam sambal gorengnya ini aslinya berlimpah dengan pete cuma petenya ndak keliatan dan wes banyak diambilin 😂 . Buat saya penting save resep dan siapa tahu nantik kalo suamik minta dibuatin udah ndak buka buka buku lagi cari resepnya tinggal di klik keluar deh 😂🤣 kebanyakan ceritanya langsung cuss resep ya moms 😘

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grhati ayam
  2. 3 buahkentang
  3. 1 papanpete
  4. 4 butirkemiri
  5. 6 butirbawang merah
  6. 4 siungbawang putih
  7. 1 batangbawang pre
  8. 1 batangdaun bawang
  9. 4 lembarsalam
  10. 3 cmlaos,keprek
  11. 1 sdmsaos tiram
  12. 1 sdmminyak wijen
  13. Gula,garam,lada,kaldu bubuk
  14. 4 cmkunyit,keprek
  15. 1 sachetkecap bango
  16. 1/2 sdmgula merah,iris
  17. 50 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih hati ayam,disini saya ndak pakek ampela ya moms hanya hati ayam soalnya cepet empuknya 😂 jika sudah di cuci bersih,kita didihkan air untuk merebus hati dengan kunyit yang di geprek tadi baru masukkan hati ayam kedalam air mendidih rebus lebih kurang 15-25mnt ya moms agar bauknya hilang 😊. Lalu potong potong sesuai selera,sisihkan.

  2. 2

    Cucu bersih kentang,kupas kulitnya dan kita potong lalu goreng hingga matang,sisihkan.

  3. 3

    Cuci kemiri,bawang putih,bawang merah,pre,daun bawang. Lalu kita goreng kemiri,bawang putih dan bawang merah hingga matang. Jika sudah baru kita ulek halus kemiri,bawang putih,bawang merah,lada,gula dan garam. Jika pakai kaldu bubuk taruh juga disitu diulek jadi satu.

  4. 4

    Lalu kita gongso atau kita tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi ya moms dengan 1 sdm minyak wijen hingga wangi. Jika sudah masuk bawang pre,laos,salam,kentang goreng,pete dan hati ayam,beri kecap bango dan gula merah yang sudah kita iris tadi. Beri kaldu bubuk jika pakai, jika dirasa terlalu kering beri air secukupnya saja hingga terlihat basah. Koreksi rasa jika sudah oke masukkan daun bawang aduk bentar angkat dan sajikan 😊

  5. 5

    Looks so yummy momss 😂🤣 ahh buatan mommies disini pasti lebuh yummy lagi 😍

  6. 6

    Untuk pete boleh utuh boleh di iris ya moms,kembali keselera yaa 😊😊

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

nani martini
nani martini @cook_11775095
pada
Mrs. Arik 💖belajar masak untuk suami dan anak anak tersayang❤️Mgt -- Jatim
Lebih banyak

Resep Serupa