Berenjenas napolitana

La turca
La turca @laturca59

Esta es otra variable de presentar las berenjenas, nutritivas y muy ricas!!#Yococinoconcookpad

Berenjenas napolitana

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Ingredientes

  1. 4berenjenas
  2. 2-3tomates
  3. 1/4 Kgqueso port salud o 100 g máquina
  4. Orégano
  5. Sal y pimienta negra molida a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Lavar y pelar las berenjenas

  2. 2

    Cortar medianas

  3. 3

    Colocar en colador las berenjenas con sal gruesa y apilar una sobre otra, luego dejar con peso por arriba para sacar el amargo de las berenjenas 30 minutos

  4. 4

    Lavar las berenjenas

  5. 5

    Acomodar en la fuente de horno aceitada

  6. 6

    Colocar por arriba el queso, los tomates sal y pimienta negra molida a gusto y orégano

  7. 7

    Cocinar hasta que estén blandas aproximadamente 20 minutos horno caliente

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