Gyoza - Selimut kriuk kriuk

Gampaaaang banget bikin nya, cuma harus extra sabar pas gilas kulit nya.
Yang bikin spesial di Gyoza ini karena Selimut nya kalo di makan kriuk kriuk hmmmm😋😋😍
Buat makan malem ringan..
Gyoza - Selimut kriuk kriuk
Gampaaaang banget bikin nya, cuma harus extra sabar pas gilas kulit nya.
Yang bikin spesial di Gyoza ini karena Selimut nya kalo di makan kriuk kriuk hmmmm😋😋😍
Buat makan malem ringan..
Cara Membuat
- 1
Membuat adonan luar : masukkan Terigu ke dalam mangkok besar, beri sejumput garam, aduk. Tuangkan air yang panas/mendidih kemudian langsung aduk2 sampai menggumpal. Kalau adonan sudah tidak terlalu panas, uleni sampai kalis dan elastis. Bungkus plastik, masukkan ke kulkas.
- 2
Membuat isi : panaskan minyak Wijen dan margarin/minyak secukup nya. Oseng bersamaan : Bawang Putih, Jahe, dan Cabai Rawit sampai harum. Masukkan Daging Giling, beri garam, lada, aduk rata sampai warna daging berubah. Masukkan daun bawang, aduk rata. Bumbui dengan saus Teriyaki dan Kecap Manis, koreksi rasa. Masak hingga matang kemudian haluskan dengan blender.
- 3
Keluarkan adonan kulit dari kulkas. Taburi sedikit terigu di atas alas utk mencetak, mulai proses menggilas dan mencetak lingkaran kira2 ber diameter 8 cm (jangan ketebalan yah). Letakkan bahan isi di tengah, lipat sampai tertutup rapat. Sisi luar nya di lipit2.
- 4
Ulangi sampai bahan kulit dan isi habis. Panaskan kira2 2 sdm minyak di panci datar ukuran besar, tata Gyoza lalu goreng sampai sisi BAWAH berwarna kecokelatan lalu di balik.
- 5
Masukkan kocokan Terigu, garam dan Air Mineral ke dalam nya. Kecilkan api ke ukuran kecil-sedang, tutup panci, didihkan kira2 10 menit. Angkat tutup panci nya, biarkan sampai Selimut berwarna kecokelatan dan crispy.
- 6
Siapkan piring datar, tuang minyak wijen dan soy sauce/teriyaki sauce (sesuai selera) diatas nya, taburi dengan wijen sangrai, tata Gyoza yang sudah matang lalu taburi dengan irisan daun bawang. Hidangkan selagi masih hangat😋
Resep Serupa
-
458.Gyoza Selimut Kriuk 458.Gyoza Selimut Kriuk
Baru kali ini mau coba icip icip rasanya gyoza Selimut Kriuk Setelah teman cookpad menshare masakan ini sy langsung cookmark..untuk mengetahui nikmatnya..dan bagaimana cara membuatnya... Dan kali ini baru berkesempatan mencobanya.. Hem...memang enak selimut kriuknya gyozanya juga enak.walau baru pertama mencicipinya Terima kasih banyak mbak.Niken DTerus semangat ngedapurnya ya.😍💪🙏3/5/20Source : Niken Damayanti https://cookpad.wasmer.app/id/resep/5982651-gyoza-selimut-kriuk-kriuk?token=5VW57d9KRTAr7AUfS25asSuF#Cookpadcommunity_bekasi#Cookpadcommunity_id#Cookpadcommunity#clovercookinglover#cookingwithhearteatingwithloveBismilah. 🍹🍕 pawonku 🍜🍚 -
Gyoza Tahu Gyoza Tahu
Ada sisa kulit pangsit sama tahu dikulkas, saya bikin aja Gyoza tahu karena anak2 dirumah suka banget makan tahu 🤗 Evipunyamama.Kitchen -
Yaki Gyoza Yaki Gyoza
Selalu suka dgn camilan yg bisa buat m'geyangkan perut dan bisa sbg p'ganti nasi (itu menurut aQ ya..) dan nibsalah satu camilan favorit aQ dan keluarga ku. Karna kalo mau ke luar dmn mau makan pasti nyari t4 yg selalu menyediakan makanan yg ada dimsum2 nya..cth nya ya si yaki gyoza ni.. 😃 selain di goreng sedikit kering, aQ jg suka si yaki gyoza ni di masak soup. Isian nya jg suka2 kita mau apa.. Spt daging sapi, ayam, lembu ato udang jg bisa. Kebetulan aQ suka isi gyoza nya isian nya di campur dgn sayuran spt wortel, kol dan kucai.. Biar ada krenyes2 nya kalo pas di makan 😄😄. Kalo asli nya camilan dari jepang ni emank selalu m'gunakan sayuran yt kol dan bawang prey dan mereka jg m'gunakan mirin yt arak beras yg manis dan mgandung sedikit alkohol yg selalu di gunakan ntk tambahan dlm memasak spt masak aneka daging2an agar bau daging berkurang dan rasa daging nya lebih gurih dan bisa di bil sbg p'ganti penyedap rasa. Kalo ngk pake jg gpp koq. Dan Bahan saos nya kita bisa racik sendiri saja. Ato bisa cuma di cocol ama saos botolan. Kbetulan saya suka saos nya ada manis nya, ada asem2 dan pedas2 gitu mk nya saya racik sendiri. Kalo saos asli nya di jepang tu mereka cuma pake sedikit vinegar putih/ hitam dan pake sedikit soy bean ja. Bumbu isian nya jg ya sesuai dgn selera Lidah kita ja ya..Yg jelas kalo da makan ni gyoza, pasti perut cepat kenyang nya..😁😆 Josephine Samuel -
Gyoza Ayam Gyoza Ayam
Gyoza harusnya ga dikukus seperti yang saya buat yah dan ga pake kulit pangsit😆😆Seneng banget saat makan di resto Jepang, rasanya lembuut banget, jadi tetiba teringat saat itu. Hilangin mager, berangkatlah ke pasar, eh kulit gyoza nya sudah lama kosong katanya, yasudahlah daripada ga jadi bikin, pakailah kulit pangsit 🤭😵. Itu kenapa namanya Gyoza KW 😁🙈#festivalramadancookpad#cookpadcommunity_surabaya#cookpadIndonesia Mommy Hami -
Homemade Gyoza Homemade Gyoza
Sudah lama pengen bangeeeddd makan gyoza. Liat di dorama2 kok kayaknya nikmat banget makan gyoza. Haha... dan, yep! Memang enak. Alhamdulillah. Cocok banget buat cemilan. Anak2 makannya pake cocol saos tomat. ha na ummu r.i.r.i.z -
Gyoza (ini tampilan beku) Gyoza (ini tampilan beku)
Beli gyoza di tempat makan harga mahal banget cuma dapat 5. Pas bikin sendiri rasa nya ngga jauh beda. Yuk kita coba era dwi pratiwi -
Gyoza Tuna Udang Gyoza Tuna Udang
Setelah selesai membuat kulit Gyoza resep nya @ciafebri ,saat nya membuat isi nya,berhubung dikulkas ada nya ikan tuna dan udang jadi saya langsung mengolah nya,isian sesuai kreasi saya#Bakerpad_anekakudapan#Bakerpad_Community#Keluarzonanyaman_Cookpad#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak Dhapu Dewi -
Japanese Gyoza Japanese Gyoza
Hasil belajar kelas online via zoom bersama mba @ciafebriPas lg nyimak zoom kurang fokus krn posisi lg di Rs antar ibu ke fisio,.alhamdulillah ada rekaman nya,jd bisa dpt ilmu yg luar biasa bermanfaat,terima ksh mba Cia utk ilmu nya 🙏😄Pas hujan2 masak gyoza 😁 si adek kecil suka sama gyoza nya,pdhl pas proses bikin nya,si emak ud yakin,ini adek ga bakal suka,krn isi nya ada macam2 dan tekstur nya ga terlalu halus,bocil ku ga suka,.tp Alhamdulillah kali ini si adek mau 😂 mamak pun syeneng,krn jd pd makan udang deh 😋Saya tetap #PilihMasak sendiri camilan utk keluarga,.krn bsa sesuai selera dan bsa dpt banyak,.makan pun puas seluruh anggota keluarga kebagian semua,.yeeayyy 👏👏Pas foto sdh kesorean dan hujan lebat pula,.jd redup cahaya,alhasil foto alakadar nyah,yg penting mantul rasanya 👌Nb: resep kulit gyoza homemade nya inysa Alloh menyusul yaa 😋Source : @ciafebriLink resep: https://cookpad.wasmer.app/id/r/5626192#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe-37#Bakerpad_AnekaKudapan#PilihMasak#CookpadCommunity_Bekasi Asri Suwasani -
Gyoza isi Ayam Teriyaki Gyoza isi Ayam Teriyaki
Suami saya suka sekali dengan olahan daging ayam dan kebetulan ada kulit gyoza di kulkas, jadilah Gyoza isi Ayam Teriyaki. Mudah dan cepat. Selamat mencoba! Anindya -
Gyoza Gyoza
Awalnya suka banget makan Gyoza kalo lagi makan di restoran Jepang. Pertama kali makan langsung jatuh hati sama si Gyoza ini. Cuma ya dipikir-pikir kok mahal banget. Satu porsi Gyoza ini dihargain 36-40ribu isinya cuma 4 biji Gyoza😭😭😭😭Nah dari situdeh, asas hemat dan ngirit akhirnya kepo-kepo dan cari di internet cara buat Gyoza💪Alhamdulilah walaupun resep hasil googling, trial and errornya hampir enggak ada.Orang serumah Alhamdulilah suka. Dan si pacar pun bilang enak, sampe dia nambah hehe😅 Endah -
Crispy Gyoza Crispy Gyoza
Kudapan asal negeri Jepang ini memang cukup digemari netijen +62 dari anak-anak hingga dewasaBakerpad community mendatangkan narasumber yang sudah sangat berpengalaman bikin gyoza ala Jepang yaitu mbak @ciafebri terima kasih mbak berkenan sharing ilmunya, kali ini saya belum sempat membuat kulit gyoza nya sendiri karena keterbatasan waktu jadi recook resep isiannya dahulu 😄Insyallah next time akan dipraktekanKali ini aku bikin gyoza dengan disiram air serta tambahan tepung menghasilkan lapisan kriuk jadi bikin makin kriuk disatu sisi bagian. Makan nya jd lebih crunchSource: @ciafebri (dengan modifikasi)#pejuangGoldenbatikapron#cookpadcomunity_surabaya#Bakerpad_anekakudapan#KeluarZonaNyaman_Cookpad Yoes
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)