Galletitas sin tac de naranja

Veronica
Veronica @Vero_1979
Villa Regina- Río Negro

Unas deliciosas galletitas para compartir en familia. #YoCocinoConCookpad#

Galletitas sin tac de naranja

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Ingredientes

  1. Premezcla sin gluten 350g. En mi caso arme medio kg de esta premezcla mezclando 200g de fécula de maíz con 150g de fécula de mandioca y 150g de harina de arroz la mezclebien y use los 350g
  2. 60 gAzúcar
  3. 80 cm3 aproximadamente de leche. Si es necesario agregar un poco más
  4. Ralladura de una naranja
  5. 1huevo
  6. 1 cucharaditaPolvo de hornear
  7. 150 gmanteca fría
  8. 1huevo para pintar y azúcar para espolvorear

Paso a paso

  1. 1

    Colocar en un bowl lapremezcla el azúcar y La manteca fría cortada en pequeños trozos trabajar con las manos hasta armar un arenado

  2. 2

    En otro bowl colocar el huevo la ralladura de naranja y la leche y batir muy bien

  3. 3

    Luego colocar lo líquido sobre el arenado y unir todos los ingredientes hasta que quede una masa uniforme

  4. 4

    Llevar a heladera por 30 minutos y luego estirar 1 cm de espesor con palo de amasar y cortar con cortantes de la forma que deseen

  5. 5

    Enmantecar una fuente y enharinar con la premezcla y colocar las galletitas pintarlas con huevo y espolvorear con azúcar

  6. 6

    Llevar al horno medio por 15 minutos aproximadamente

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Cocinar hoy
Veronica
Veronica @Vero_1979
Villa Regina- Río Negro
Me recibí de gastronomía y doy clases en Escuela De Educación Especial y talleres de cocina saludables a niños/as de Escuela primarias de todas las edades. Me encanta enseñar y cocinarle a mi familia sobre todo en los cumpleaños cuando hago la torta y la mesa dulce. Hace un par de años atrás conocí esta gran comunidad cookpad a la que conocí gente muy linda y sigo conociendo me da placer participar, compartir y aprender nuevas recetas, hoy tengo un nuevo emprendimiento de pastelería y panadería saludable muchas de estas recetas la saque en cookpad. Mil gracias.
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