Tarta de puerros y panceta..👩🏼‍🍳

Diana Elizabeth.
Diana Elizabeth. @cook_1134232
San Miguel Arcangel.

Rica, fácil y verdaderamente artesanal . Que la disfruten!!!
#lacocinanosune

Tarta de puerros y panceta..👩🏼‍🍳

Rica, fácil y verdaderamente artesanal . Que la disfruten!!!
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Ingredientes

  1. Masa
  2. 125harina 0000
  3. 125 gralmidón de maíz
  4. 125 grmanteca o margarina
  5. Sal y pimienta
  6. 8 cucharadasagua fría
  7. Relleno
  8. cantidad necesariaPanceta
  9. 1cebolla común
  10. 4plantitas de puerro la parte blanca
  11. Ligue
  12. 3huevos
  13. 200 grqueso crema
  14. 150 grQueso gruyer o queso fresco
  15. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos los ingredientes para la masa

  2. 2

    Colocar todo en un bol profundo Y lograr una masa suave que dejaremos descansar en la heladera por media hora

  3. 3

    Así debe quedar la masa suave y Lisa

  4. 4

    Ahora procedemos a preparar el relleno rehogamos todo en una sartén la panceta la cebolla y el puerro dejamos entibiar mientras preparamos el ligue

  5. 5

    Ingredientes del ligue

  6. 6

    Colocamos en un bol el queso crema

  7. 7

    Los 3 huevos

  8. 8

    El queso gruyere con un poquito de sal y un poco de pimienta

  9. 9

    Mezclamos e incorporamos el relleno tibio o frío

  10. 10

    Estiramos la masa y la colocamos en el molde con Rocío vegetal

  11. 11

    Procedemos a colocar el relleno

  12. 12

    Con la masa Sobrante podemos realizar una decoración

  13. 13

    Llevamos a horno por alrededor de 30 minutos a un horno medio

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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