Lontong sayur

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgmanisa potong panjang
  2. 3 gelassantan
  3. 1/4 kgtelor puyuh rebus
  4. 1/4udang kupas
  5. 1tahu potong kotak
  6. 1/4 kgcecek potong panjang
  7. 1 lembardaun salam
  8. 1/4 jarilengkuas di geprek
  9. 5Lontong yg uda jadi
  10. Bahan halus :
  11. 5 bijicabe merah besar buang biji nya
  12. sesuai seleraCabe rawit
  13. 5bawang merah
  14. 4bawang putih
  15. 2 bijikemiri
  16. secukupnyaGaram + gula
  17. Penyedap (me pke masako sapi)

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng sebentar telor puyuh,tahu,cecek...gk usah kering2 ya...kemudian sisihkan..

  2. 2

    Setelah bumbu halus di blender, kan msih ada air nya dkit2 kan, msukan ke wajan panaskan api sedang, tanpa kasih minyak dulu....

  3. 3

    Tunggu airnya susut,setelah air susut masukan sdkit minya bekas goreng td sdkit kira2 4-5sdm, kemudian tumis smbil masukan manisa,daun salam,lengkuas geprek,garam,gula n penyedap,lalu tumis agk lama biar tdk bau bawang...

  4. 4

    Setelah itu msukan puyuh,cecek,tahu santan kalau perlu tambah air/santan gpp jika kurang kuahnya...

  5. 5

    Sebentar2 aduk ya,tp jgan di aduk terus ntar hancur kuning telor puyuhnya... Di aduk biar tdk pecah santannya... Setelah mendidih tes rasa,jika sdh pas mati kan apinya...

  6. 6

    Siap di sajikan pake lontong kasih sayur nya,taburi dgn bawang goreng...

  7. 7

    Cocok buat suguhan arisan atau acara keluarga... Selamat mencoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
witda ayu lis yuniar
witda ayu lis yuniar @cook_6181674
pada
Surabaya
Berawal dari hobby saya yg suka sekali makan, dan akhir nya sya senang masak dan bkin kue, kata sdra2 masakan n kue bkinan saya enak, jd saya terinspirasi untuk melanjutkan terus sampai saya punya usaha kuliner.... Alhamdulillah selalu bersyukur...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa