Στην συγκεκριμένη συνταγή , που την έκανε η γιαγιά μου, μπορείτε να προσθέσετε πολλά μέσα που δεν τα έβαλα εγώ. Πιπεριές, φέτα, κρεμμύδι, αρωματικά , λουκάνικο ή ότι άλλο επιθυμείτε. Όπως επίσης μπορείτε να κάνετε την κλασική στραπατσάδα μόνο αυγό ντομάτα.

Μια πάρα πολύ εύκολη, γρήγορη και νόστιμη συνταγή για μπιφτέκια!!!

Είναι μια συνταγή που μου έμαθε ο άντρας μου όταν πρωτογνωριστήκαμε. Στο πατρικό μου δεν ήμασταν ιδιαίτερα μακαρονάδες σε αντίθεση με το δικό του. Τη φτιάχνω σε διάφορες παραλλαγές δηλαδή με διάφορα είδη λουκάνικου (Φρανκφούρτης, χωριάτικα, Τζουμαγιάς, τρικαλινά, ό,τι σας αρέσει) και φυσικά με διαφορετικά ζυμαρικά (σπαγγέτι, κοχυλάκι, κοφτό, πέννες, λιγκουίνι κ.α.).

Την συνταγή αυτή την έχω δει στο youtube και από τότε είναι το μόνο που φτιάχνω. #μένουμεσπίτιhttps://www.youtube.com/watch?v=pVJwecaDa5Ihttps://www.youtube.com/watch?v=y-5enruyIiEγια το δίπλωμα (πριν το ψήσιμο) ακολουθησα τις οδηγίες από αυτό το βίντεο https://www.youtube.com/watch?v=13Ah9ES2yTU

Μέσα στα πλαίσια της καμπάνιας #ΜηνΤοΠετάς βρήκα αυτή την ενδιαφέρουσα συνταγή από την Irene-Guirao της Ισπανίας.https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/13774090-chips-de-calabaza-con-su-pielΜου είχε δώσει η πεθερά μου μισή κολοκύθα (που και πάλι μεγάλη ήταν!) και ήταν ευκαιρία. Η κολοκύθα είναι από τα λαχανικά στα οποία μπορείς να μην πετάξεις τίποτα απολύτως και να την εκμεταλλευτείς ολόκληρη.Τα τσιπς αυτά έχουν τη γεύση που έχουν και οι "τηγανιτές" πατάτες στο φούρνο. Εξαρτάται και από τι μπαχαρικά θα βάλει κανείς. Ταιριάζουν τέλεια με γιαούρτι.Έχω ήδη ανεβάσει συνταγή για την ψίχα της, την οποία μπορούμε να κάνουμε εύκολα πολτό και να την έχουμε για πολλές συνταγέςhttps://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3464784-poures-poltos-kolokuthasΜε αυτή τη συνταγή εδώ, εκμεταλλευόμαστε ΚΑΙ τη φλούδα. Και υπάρχει και συνταγή για τα σπόρια, για να κάνουμε τον δικό μας σπιτικό πασατέμπο (https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/4583859-spitikos-pasatempos). Το δικό μου κομμάτι δεν είχε σπόρια..Δεν πετάμε τίποτα!!!#αξίζειΌλο #cookpadglobal

Άμα στο ζητάει ο άντρας σου, σουτζουκάκια της μαμάς, δεν μπορείς να πεις όχι..

Διάβασα, σχετικά πρόσφατα, https://caruso.gr/texniki-patates-fournou/, πως αν τις βράσεις ελαφρώς πιο μπροστά σε αλατόνερο γίνονται πιο νόστιμες και είπα να το δοκιμάσω.

Εγώ δεν έτρωγα ποτέ ελιόπιτα, δεν ήμουν φίλη, μέχρι που δοκίμασα αυτή της πεθεράς μου και τώρα την φτιάχνω κι εγώ! 😁

Βρήκα το τετράδιο μαγειρικής της γιαγιάς μου. Σκέτος θησαυρός! Γεμάτο με αναμνήσεις. Γραμμένο με τα χαρακτηριστικά γράμματά της που δύσκολα τα καταλαβαίνω, και μισοσβησμένο σε ορισμένα σημεία από τα χρόνια. Κάποιες συνταγές τις θυμάμαι, άλλες καθόλου. Σαν την σημερινή. Ήταν καλή μαγείρισσα η γιαγιά μου. Πολύ καλή! Αφήνω τις συγκινήσεις λοιπόν, και πιάνω δουλειά. Φτιάχνω για Κυριακάτικο πρωινό αυτά τα αυγά ποσέ και όσοι τα έφαγαν τρελάθηκαν.

Κάτι σαν μικρά κις, χρησιμοποιώντας τορτίγιες.Πολύ εύκολα και γρήγορα, ένα εντυπωσιακό μεζεδάκι για όλες τις ώρες.Εννοείται πως μπορεί κανείς να βάλει μέσα ό,τι του αρέσει. Το βασικό είναι το μείγμα με τα αυγά, αλλά από εκεί και πέρα το τι τυρί θα βάλεις και τι άλλα υλικά είναι εντελώς προσωπική υπόθεση και εξαρτάται και από το τι έχεις στο ψυγείο!Μου αρέσουν πολύ αυτές οι συνταγές που γίνονται χωρίς ιδιαίτερο κόπο, σε λίγο χρόνο, μπορείς να τις προσαρμόσεις στα υλικά που έχεις και έχουν ένα νόστιμο και όμορφο αποτέλεσμα.

Αυτή είναι μια από τις συνταγές που προκύπτει όταν δεν έχεις τι να φας στο σπίτι, δεν θέλεις να παραγγείλεις (Πάλι) και απλά έχεις κάτι λαχανικά μεμονωμένα που περίσσεψαν και θα πεταχτούν αν δεν χρησιμοποιηθούν άμεσα. Για τις πατάτες ακολούθησα τη συνταγή που κυκλοφορεί τύπου φούρνου σαν τηγανητές, γιατί δεν μπορώ καθόλου την έντονη μυρωδιά από το βαθύ τηγάνισμα στο σπίτι. Γρήγορο πολύ δεν το λες, ιδιαίτερα για αυγά που έχουμε συνηθίσει να ξεμπερδεύουμε σε 5-10 λεπτά, αλλά είναι νόστιμο!

Είναι μια εύκολη και νόστιμη συνταγή χωρίς μπεσαμέλ και χωρίς φύλλο, που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους. #ΧρυσήΠοδιά23