Con trai em rất thích ăn bò kho, nó nói: " Mẹ, con thích nhai miếng thịt bò mềm thiệt mềm mà ngon thiệt ngon mẹ nấu", hik.. thế là có mệt, có bận cũng lăn ra mà nấu nhé Mẹ, 😀. Ăn bò kho với bánh mỳ hoài cũng ngán, nên một lần em thử ăn với mỳ sợi, ngon ra phết đấy ạ. Cả nhà mình cùng thử nhé. 😙

- Bình thường ít ăn mỳ tôm nhưng hôm nao thèm là quất cho ưng.- Mấy loại mỳ hảo hảo, omi chanh, omachi tôm xanh, modem ngon mix mỳ tôm với, tùy có:1. Mỳ tôm + trứng (thả trực tiếp, ốp, luộc) + cơm nguội + vài lá chanh ( nhà có cây).2. Mỳ tôm + xúc xích.3. Mỳ tôm thịt bò khô/bò tươi + chanh/quất.4. Mỳ tôm + rau cải cúc.5. Mỳ tôm + kim chi + Mandu.6. Mỳ tôm + dưa cải chua.7. Mỳ tôm + cải ngọt.7. Mỳ tôm ăn với dưa chuột bao bao tử non.8. Mỳ tôm nấu giá đỗ.9. Mỳ tôm + ruốc.10. Mỳ tôm nấu hải sản.11. Mỳ tôm nấu thịt bằm, hành củ lá.v...v.................- Hôm nào nóng trong người mà thèm mỳ tôm thì ăn mỳ gà nấm.

Mình thích nhất ăn mỳ Quảng bò, dù đây không phải là kiểu nước nhân truyền thống của món nàyMỳ Quảng cá lócMỳ quảng ĐN không giống mỳ quảng Phan Thiết hay mỳ quảng Nha Trang đâu nha. Tất cả các món mỳ Quảng của xứ Quảng Nam Đà Nẵng đều phải có nước nhân hơi mặn, khi ăn chan xâm xấp cho sợi mỳ vừa thấm thôi chứ không ngập nước nha.Mỳ Quảng là món có nguyên liệu linh hoạt nhất mà mình biết. Có thể nấu mỳ Quảng với tôm, thịt heo, thịt bò, thịt gà, sườn non, cá lóc, sứa. Ở Phan Thiết còn có món mỳ quảng vịt nữa, mình chưa ăn thử.Mỳ Quảng vốn là món ăn đem ra đồng của nông dân miền Trung khi xưa. Cần một món có thể ăn nguội, có đủ rau, thịt/cá, gạo, nước mà lại gọn gàng, không lỉnh kỉnh. Vậy là người ta đã nghĩ ra món này, nước nhân nấu với bất kỳ nguyên liệu gì đang có trong bếp, với sợi mỳ làm tự bột gạo. Để no hơn, người ta còn đem theo bánh tráng mè nướng, khi ăn bẻ nhỏ trộn chung vô mỳ, bánh tráng thấm nước nhân, vậy là no gấp đôi 😉

Ngoài phở, bún thì mỳ tôm với bò sốt vang cũng là một sự kết hợp tuyệt vời! #TeamTrees

Ăn mãi mỳ nước cũng chán mình đổi vị mỳ xào tôm, thêm ít rau, vậy là có món mỳ đủ dinh dưỡng.

Lấy ý tưởng từ món mỳ bò trứ danh của Đài Loan, biến tấu để phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam nhưng vẫn không kém phần tươi mới. tết đến, xuân về họ hàng hay bạn bè đến thăm nhà thì không thể thiếu những món ngon tiếp đãi đúng không nào. Hãy để món mỳ bò này làm cho ngày tết gia đình bạn thêm phần hoàn hảo nhé. #tetviet #mientrung

Dạo trước mình có đọc một bài hướng dẫn về cách làm các loại mỳ, nui bằng máy làm mỳ Phillips. Với một đứa cực thích ăn các loại pasta như mình thì quả máy làm mỳ đấy đúng là chân ái. Khổ một nỗi đợt này kinh tế đang eo hẹp nên tạm gác em máy làm mỳ xuống dưới danh sách cần mua. Nhưng không vì thế gác lại đam mê ăn uống được, không có máy làm mì thì ta tự làm thôi. Ngồi hì hục nhào nhào cán cán mới thấy được tô mỳ vất vả ghê cơ chứ. Mỳ tươi homemade tiêu chí đầu tiên là sạch sẽ an toàn, bé nhà mình đánh sạch tô mỳ trong một nốt nhạc. Các bạn có thể kết hợp mỳ với mọi loại nước dùng sườn chua, riêu cua, kim chi... cân tất. Dịch bệnh thì vẫn đang căng, có nhiều thời gian ở nhà thì chúng mình nên tự xắn tay vào bếp làm đồ ăn chất lượng thôi chứ nhỉ.

Rau xanh giòn, bò mềm ngọt đơn giản mà vẫn đủ chất ạ!

#bepvangBắp Mỹ xào tôm khô là món ăn vặt, làm nhanh, có tí bơ vào thơm lừng.

Khi bạn thèm mỳ tôm :))

Bò lúc lắc phải dùng bò Mỹ nha thì bò sẽ mềm mà không dai.#MonNongChoMuaLanh

Sợi mỳ vẫn còn dai nha