Ensalada de papa y zanahoria
Hoy es domingo y particularmente no cocino. .
Desde hace tiempo que he tenido ganas de comerlo pero si es la papa o la zanahoria que está cara y hoy me regalaron zanahoria y compre papas en el tianguis.
🌺🌺🌺
Ensalada de papa y zanahoria
Hoy es domingo y particularmente no cocino. .
Desde hace tiempo que he tenido ganas de comerlo pero si es la papa o la zanahoria que está cara y hoy me regalaron zanahoria y compre papas en el tianguis.
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Paso a paso
- 1
Primero lave la papa y la zanahoria y lo puse a cocer junto (checar su cocimiento) saqué primero la papa que es la que se coció primero y dejé unos minutos más la zanahoria para que se terminara de cocer... (yo lo puse entero todo, no lo pele ni lo pique).
- 2
Cuando ya esté la zanahoria lo retiramos del agua ; y dejamos que se enfríe la papa y la zanahoria.
- 3
Cuando ya este medio tibio o frío como gusten procedemos a quitarle la cáscara de la zanahoria y la papa y lo cortamos en cuadros chicos y lo ponemos en el recipiente donde se va preparar.. Así sucesivamente hasta picar todo.
- 4
Ahora le ponemos la mayonesa, un poco de media crema y revolvemos bien.
- 5
Le agregamos pimienta molida al gusto yo ocupe un poco.
- 6
Ahora abrimos la lata de chicharros y le quitamos el agua y agregamos los chicharros a la papa y zanahoria.
- 7
Picar los chiles jalapeño en cuadros chicos y echarlo a la papa y zanahoria y ahora revolvemos todo bien para que todo se integre.
- 8
De último le agregamos la sal y revolvemos ; probar para ver si esta bien de sal.
- 9
A comer algo rico.
- 10
👍👍👍👍
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