Cara Membuat
- 1
Cuci bersih potongan ayam kemudian rebus dengan 2 Liter air
- 2
Panaskan minyak secukupnya. Masukkan bumbu halus dan bumbu lain nya kecuali daun bawang. Tumis hingga harum
- 3
Setelah harum, campurkan tumisan bumbu tersebut ke dalam rebusan ayam.
- 4
Tambahkan gula secukupnya. Koreksi rasa. Jika rasa belum pas, bisa ditambahkan sedikit penyedap rasa untuk memperkuat kaldu ayamnya
- 5
Didihkan sekitar 10 menit, kemudian pisahkan ayam yg di dalam kuah soto tersebut (saya lebih suka kalau ayamnya di goreng kemudian di suwir)
- 6
Tambahkan potongan daun bawang, masak hingga sedikit layu kemudian kuah soto pun siap disajikan.
- 7
Potongan ayam yang tadi di pisahkan, di goreng sebentar hingga kuning kecoklatan. Kemudian di suwir.
- 8
Saat penyajian, tambahkan bahan pelengkap lain nya sesuai selera.
- 9
Biasanya saya suka susun dalam mangkok : secukupnya bihun, kol, toge, potongan kecil kentang, ayam suwir, tomat, telur yg di belah 2, dan di siram dengan kuah yang di hangatkan terlebih dahulu.
- 10
Tambahkan bawang goreng, perasan air jeruk nipis dan secukupnya cabai rawit. Jangan lupa kerupuk udangnya. Selamat mencoba
Resep Serupa
-
Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood) Soto ayam lamongan (#pr_homemadestreetfood)
suami ngajak keluar buat sarapan soto, Qodarullah hujan sebelum berangkat ,jadilah masak sendiri soto lamongan ala2Alhamdulillah rasa lelah masak "pating clekenik" kalo kata orang jawa ,terbayar dgn rasanya^^ Pawon nJowo -
Soto ayam bening #finnabumbuinstan Soto ayam bening #finnabumbuinstan
Anak kos pengen irit tapi pengen makan enak dan ga mau ribet2 masak. Pake #bumbuinstan solusinya. Hestifatich -
Soto ayam no ayam Soto ayam no ayam
Lagi pengen makan soto, tapi engga ada ayam hehe. Dan kata suami ni soto rasa nya mirip mie instan rasa soto🤭 Aisya Kamila Ummu Aimi -
Soto ayam bumbu ungkepan ayam kuning Soto ayam bumbu ungkepan ayam kuning
Sebelumnya saya pernah bagikan resep soto ayam kuah kuning, kali ini saya bagikan resep soto lagi tapi ada yg beda nih.. hmm tau nggak bedanya dimana?? Yaapz bumbu sotonya saya pake sisa dari ungkepan ayam goreng bumbu kuning.. dan ini ga kalah enak loh moms, meskipun bumbunya ga selengkap spt soto ayam kuah kuning tapi gurih dari sisa ungkepan ayamnya berasa banget ... Jadi kita juga ga perlu buat2 bumbu lagi , paling tinggal nambahin beberapa bumbu lagi spt lada bubuk, gula ataupun garam.. yg pasti lbh simpel dari resep yg pernah saya share sebelumnya yah , untuk soal rasa kembali k selera masing2 .. lbh suka yg bumbu lengkap atau yg ini kalo saya sih lebih suka yg lengkap , & itu udah jadi resep andalan saya .Saya biasa buat ini kalo lagi kepepet pengen banget makan soto tapi malas ribet , makannya terkadang kalau abis ungkep ayam & sisa2 dari ungkepannya lumayan banyak , saya masukkin k lock & lock (tempat / wadah yg ada tutupnya) trus tak masukkin k freezer ... Jadi kalo suatu saat butuh tinggal d pake aja xixixi *dasar emak2 , adaaaaa aja yah lumayan kan bisa d buat bumbu soto gini , kalau mau bisa juga buat ngungkep tahu / tempe ..Oh Iyah tapi bumbunya juga kalau bisa usahakan yg buat sendiri yah, jangan pake bumbu jadi(instan) ataupun beli d pasaran.. karena rasanya nanti beda , lbh enak yg buat sendiri , lbh fresh Dapoer Asfa -
Soto Ayam Soto Ayam
Source : yNy. Ada stok tulang ayam di kulkas, mau dimasak apa ya? Buat soto ayam bening enak ni.... Tertarik sama resepnya mbak yNy, wah....beneran enak. Sampe nambah makannya😋😋😁. Saya gak paket kunyit, lagi habis. Tapi tetap enak...jadi resep andalan ni buat saya simpan 👌 Imelda Lim -
Soto ayam bening Soto ayam bening
Bismillah....Hari minggu biasanya jogging namun karena gerimis,, akhirnya pagi2 masak soto ayam bening sajalah,,, biar tambah segar, hangat pula....Yuk,,, kita ikuti masak memasaknya.... nisa anis -
Soto Ayam Lamongan Suegeeerrr Soto Ayam Lamongan Suegeeerrr
Soto, seger banget ya say kalau denger kata kata ini. Kuah dan isinya yg mantul bikin ngiler 🤤 Ella Rovita Lestianasari -
Soto Ayam Kuah Bening Soto Ayam Kuah Bening
Mumpung libur mau bikin soto ayam kuah bening, khas soto-soto di Jawa gitu. Seger apalagi ditambah sambal plus perasan jeruk nipis. Bikin ngiler ga sih..hehe.. Recook dari resepnya mba Aya's Kitchen, tapi bahan-bahan disesuaikan sesuai yang ada di dapur. :) Bondan Vitorini
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar