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Ingredientes

  1. 500 gharina
  2. C/nagua
  3. 1 cditasal
  4. 25 glevadura
  5. 50 gmanteca
  6. 200 mlleche
  7. 1 cditaazúcar
  8. C/norégano
  9. 70 gqueso rallado
  10. 1cebolla chica

Paso a paso

  1. 1

    Mezclar en un bol la harina con la sal.

  2. 2

    Agregar en el medio la leche tibia con la levadura y el azúcar. Tener la precaución de que la levadura no toque la sal ya que la sal deshidrata la levadura

  3. 3

    Ir mezclando poco a poco los líquidos con la levadura con la harina. Si falta líquido agregar agua tibia. Mezclar y amasar, luego agregar la manteca derretida y volver a amasar hasta que quede una masa uniforme y elástica.

  4. 4

    Dejar fermentar hasta que se duplique su volumen, aproximadamente 1 hora

  5. 5

    Desgasificar la masa, dividir la masa en 3 y agregar a una masa el orégano, a la otra la cebolla y a la otra el queso

  6. 6

    Formar bollitos de 50 g

  7. 7

    Dejar fermentar 30 minutos más los bollitos

  8. 8

    Cocinar durante 20 minutos aproximadamente a 180°c

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Escrita por

Rocio Tordini
Rocio Tordini @rotordini
Estudiante de nutricion🍎 . instagram: @nutri.recipes
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