Gambas al ajillo

Salima
Salima @salima_ragmi
Strasbourg, France

Una de mis tapas favoritas. 😍

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Ingredientes

  1. Gambas frescas o congeladas
  2. Perejil picado
  3. Varios dientes de ajo cortados en láminas
  4. Guindillas o cayenas
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Pelamos los dientes de ajo y los cortamos en láminas y picamos el perejil.

  2. 2

    En una cazuela de barro o en una sartén añadimos un buen chorro de aceite de oliva virgen extra.

  3. 3

    Una vez caliente el aceite, incorporamos el perejil picado, el ajo cortado en láminas y las guindillas o cayenas.

  4. 4

    Cuando se hayan dorado los ajos, añadimos las gambas previamente escurridas y dejamos que se doren.

  5. 5

    Salpimentamos al gusto y servimos bien calientes acompañadas de un buen pan.

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Escrita por

Salima
Salima @salima_ragmi
Strasbourg, France
Coleccionista de olores, colores y sabores. 😋
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