Ζουμερό κέικ σοκολάτα!!!
Υπάρχουν πολλές συνταγές για σοκολατένια κέικ!
Αυτή ξεχωρίζει και είναι από τις πιό νόστιμες που έχω δοκιμάσει!!! #κέικ
Ζουμερό κέικ σοκολάτα!!!
Υπάρχουν πολλές συνταγές για σοκολατένια κέικ!
Αυτή ξεχωρίζει και είναι από τις πιό νόστιμες που έχω δοκιμάσει!!! #κέικ
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C.
Βουτυρώστε ταψάκι 23 εκ. και βάλτε στον πάτο αντικολλητικο χαρτι ψησιματος. - 2
Σε ένα μεγάλο μπολ χτυπήστε με σύρμα τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κακάο, το baking powder, τη μαγειρική σόδα και το αλάτι.
- 3
Σε ένα άλλο μεγάλο μπολ χτυπήστε με σύρμα τα αυγά, το νερό (ή τον καφέ), το γάλα,το λάδι και τις βανίλιες.
- 4
Προσθέστε τα υγρά υλικά στα στερεά και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Το μείγμα θα είναι αρκετά αραιό.
- 5
Απλώστε το κέικ ομοιόμορφα και στο ταψί και ψήστε για 35 λεπτά ή ώσπου βάζοντας μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο κέικ να βγαίνει καθαρή.
Αφού αποσύρετε από τον φούρνο αφήστε τα να κρυώσει για 10 λεπτά. - 6
Σε μπεν μαρί λιώνετε τη σοκολάτα
Και την αφήνετε να κρυώσει για 10 λεπτά προκειμένου να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου. - 7
Στο μπολ του μίξερ σας ή με ένα μίξερ χειρός, χτυπήστε το βούτυρο μέχρι να αφρατέψει.
Προσθέτετε τη ζάχαρη και χτυπάτε για άλλα 2 λεπτά μέχρι να αφρατέψουν. - 8
Όσο χτυπάτε βάζετε και τη βανίλια.
Ενσωματώνετε τη σοκολάτα και χτυπάτε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. - 9
Αυξήστε τη ταχύτητα σε μέτρια προς υψηλή και χτυπήστε μέχρι το γλάσο να είναι λείο και γυαλιστερό για περίπου 2-3 λεπτά.
- 10
Περιχύνετε το κέικ και διακοσμήτε όπως σας αρέσει!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Ρευστό σοκολατένιο κέικ Ρευστό σοκολατένιο κέικ
Μια υπέροχη συνταγή που μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε σαν βασιλόπιταΛίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή είναι από το Chef on Air.
Nistiko arkoudi -
Ζουμερό κέικ σοκολάτας με 3 υλικά! Ζουμερό κέικ σοκολάτας με 3 υλικά!
Ένα ιδιαίτερο κέικ, όπου αν διπλασιασετε τη συνταγή γίνεται ένα υγρό παντεσπάνι για τις τούρτες σάς
-
Κέικ σοκολάτας "υγρή λάβα" Κέικ σοκολάτας "υγρή λάβα"
Απολαυστική εμπειρία γεύσης που αξίζει να δοκιμάζουμε συχνά όλοι. Απλό γρήγορο, εύκολο, υγιεινό, οικονομικό και υπέροχο. Ευχαριστώ πολύ την φίλη μου Δήμητρα για την καταπληκτική ιδέα. #βόλτα .
-
Σοκολατένιο κέικ Σοκολατένιο κέικ
Ίσως, το πιο νόστιμο και αφράτο ΦΟΥΛ σοκολατένιο κέικ που έχετε δοκιμάσει !!
-
Σοκολατένιο κέικ νηστίσιμο Σοκολατένιο κέικ νηστίσιμο
Κέικ θαύμα όπως λέει και μια φίλη μου! Βασικά την ήξερα την συνταγή σαν σοκολατοπιτα αλλά το δοκίμασα για πρώτη φορά για τούρτα και κόλλησα! Είναι το πιο εύκολο και νόστιμο κέικ σοκολάτας 😁😁😁 Το γλάσο το βρήκα στο ίντερνετ δεν ήτανε για αυτή τη συνταγή αλλά εγώ το ταίριαξα αν έχετε κάποιο δικό σας αγαπημένο μπορεί να το χρησιμοποιήσετε #χωρίςμίξερ
-
Νηστίσιμο κέικ σοκολάτα Νηστίσιμο κέικ σοκολάτα
Μπορεί να άρχισε η νηστεία αλλά χωρίς γλυκό δεν μπορούμε!!Εξαιρετικά νόστιμο σοκολατένιο κέικ με πλούσια γεύση παρόλο που είναι νηστίσιμο!!! -
-
Ελβετικό κέικ σοκολάτας Ελβετικό κέικ σοκολάτας
Την (τεράστια ομολογουμένως) συλλογή μας με αγαπημένα κέικ κοσμούν κάποιες συνταγές που με την απλότητα και τη φινέτσα τους έχουν αποκτήσει πολύ πιστούς οπαδούς!... Η συνταγή που σας παραδίδω δεν έχει κάτι εξαιρετικά διαφορετικό από όσα κέικ έχουμε ήδη δει και δοκιμάσει. Είναι ένα ακόμα fudge κέικ σοκολάτας με πολύ ισορροπημένη αναλογία υλικών, το δε αποτέλεσμα είναι στιβαρό, βελούδινο και πολύ σοκολατένιο.Λίγα μυστικά ακόμαΤο γλάσο είναι ένα απλό γλάσο ζάχαρης αλλά στη σοκολατένια του εκδοχή! Αν θέλετε, βέβαια, μπορείτε να καλύψετε το κέικ με μια σοκολατένια ganache, με άχνη ή με τίποτα απολύτως.Το κέικ από μόνο του είναι αρκετά άγλυκο, μπορείτε να προσθέσετε 50-100 γραμμάρια ζάχαρη.Όσον αφορά τα αρώματά του, προσωπικά λατρεύω το καραμελένιο και μπαχαρικάτο άρωμα που δίνει το μαύρο ρούμι στα γλυκά, μπορείτε ωστόσο να το αντικαταστήσετε με κονιάκ, κάποιο λικέρ της αρεσκείας σας (πορτοκάλι π.χ.), γάλα ή νερό.Προσοχή, μην παραψήσετε το κέικ γιατί θα χάσει την υγρασία και τη βελούδινη υφή του! Ευχαριστούμε την amande για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.
-
Σούπερ σοκολατένιο κέικ Σούπερ σοκολατένιο κέικ
Μετά από πολλές δοκιμές συνταγών για σοκολατένιο κέικ ,κατέληξα να επιλέξω αυτή. Συγκλονιστική γεύση, σίγουρη επιτυχία ... geotamp -
Κέικ σοκολάτας με μαγιονέζα Κέικ σοκολάτας με μαγιονέζα
Έψαχνα καιρό τώρα συνταγές για να χρησιμοποιήσω τη μαγιονέζα που είχα στο ψυγείο. Ξεφυλλίζοντας τα βιβλία και τα περιοδικά μαγειρικής που έχω στη βιβλιοθήκη διάβασα τον τίτλο στα περιεχόμενα "κέικ με μαγιονέζα". Όχι, δε διαβάσατε λάθος. Μα θα μου πείτε μαγιονέζα σε γλυκό; Γιατί όχι, αυγό και λάδι δεν είναι τα βασικά συστατικά της μαγιονέζας; Είναι μία τεχνική που τη χρησιμοποιούσαν παλιά οι νοικοκυρές και οι ζαχαροπλάστες και σήμερα η μαγιονέζα έχει αντικατασταθεί με το βούτυρο και το λάδι. Το κέικ έχει μια ζουμερή, αφράτη υφή, τέλειο για να συνοδεύσει τον απογευματινό καφέ μας.#κέικσοκολάτας #κέικγλυκά#14Ε
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια