Arroz Calentado & Huevo Fritos
Desayuno de campeones!
Paso a paso
- 1
Sofreír en aceite de oliva ajo, cebolla, ají 5 minutos. Agregar tomate, cilantro, sal y pimienta y cocinar 2 minutos más.
- 2
Agregarle el caldo de carne, y los porotos cocinar hasta que hierva, agregar arroz y bajar fuego al mínimo, tapar y darle 5 minutos.
- 3
En un mortero majar con sal y pimienta a medias ají, cebolla y ajos, agregar el vinagre y aceite revolviendo y majando suave unos segundos.
- 4
Freír huevos en aceite de oliva a fuego medio y servir sobre el arroz calentado. Picante al gusto sobre el huevo! Acompañar con tomate picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A carunovi le encantará ver cómo quedó.
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