Πίτσα... τσουρέκι!!!
-
Cleopatra“Αχ, Ράνια μου! Τι μας κάνεις... Απλά, υπέροχα... 💖. Βέβαια, άμα τα ανεβάζεις εσύ και τα φτιάχνει στο κατόπι και η γλυκιά μας tahitian, τι άλλη εγγύηση να ζητήσει κανείς; Ευτυχώς που διάβασα τα σχόλια και έφτιαξα κι εγώ μιάμιση δόση γιατί τα έξι πρώτα έγιναν ανάρπαστα. 🤤 Τα υπόλοιπα τρία θα μας βολέψουν αύριο για κολατσιό 😊 💖.” -
tahitian“WOW!!!!Μα τι καταπληκτικα πιτσο τσουρεκακια!!!Κατι ηξερα κι εκανα 1 1/2 δοση.Για σαλτσα εβαλα παστα φλωρινης και στη γεμιση προσθεσα προσουτο και συγλινο.Φανταστικα!!!” -
amande“Φανταστικές!”
Είχα υλικά και όρεξη για πίτσα. Όχι όμως για μια συνηθισμένη πίτσα . Έβαλα τα δυνατά μου και εψαξα στο διαδίκτυο κάτι ξεχωριστό. Βρήκα λοιπόν μια απίθανη Ιταλική συνταγή για σκεπαστή ή τυλιχτή πίτσα. Μπορείτε να την πλέξετε και με τριπλό κορδόνι σαν πλεκτή κοτσίδα εκτός από σαλιγκάρι όπως την έκανα εγώ. Το ζυμάρι είναι το κάτι άλλο. Η συνταγή είναι για 6 ατομικές πίτσες σε αρκετά χορταστικό μέγεθος . Υλικά μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρεσετε ανάλογα με το γούστο σας !!
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ψιλοκόβουμε όλα τα υλικά της γέμισης μας.
- 2
Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε όλα τα υλικά της ζύμης. Ζυμώνουμε καλά έως ότου η ζύμη να μην κολλάει στα χέρια. Ίσως χρειασθεί να προσθέσουμε 20-50 γρ παραπάνω αλεύρι. Το βλέπετε μόνοι σας
- 3
Το ζυμάρι μας δεν θα κολλάει στα χέρια πια και θα είναι ήδη αφράτο
- 4
Στο μπολ που ζυμώσαμε προηγουμένως, το αλείφουμε με ελαιόλαδο και τοποθετούμε μέσα το ζυμάρι μας. Το χαϊδεύουμε απαλά και αυτό με τα λαδωμένα μας χέρια. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και στην συνέχεια με πετσέτα και αφήνουμε να φουσκώσει για 1ώρα
- 5
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 200° στον αέρα. Μετά το πέρασμα του χρόνου, χωρίζουμε την ζύμη σε 6 ίσες μπάλες. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια εργασίας μας με αλεύρι και κάθε μπάλα ζύμης την κάνουμε μπαστούνι (κορδόνι)
- 6
Ανοίγουμε το κάθε μπαστούνι σε φάρδος περίπου 10 εκ για να χωρέσει τα υλικά μας
- 7
Αλείφουμε ελαφρώς με την σάλτσα ντομάτας αφήνοντας ένα περιθώριο γύρω γύρω για να μπορεί να κολλήσει η ζύμη
- 8
Γεμίζουμε με τα υλικά της αρεσκείας μας και πασπαλίζουμε με ρίγανη
- 9
Κλείνουμε το μπαστούνι ενώνοντας την ζύμη
- 10
Τυλίγουμε σαν σαλιγκάρι. Σε λαμαρίνες που έχουμε στρώσει χαρτί ψησίματος, μεταφέρουμε τις πίτσες. Γυρίζουμε τις ενώσεις να ακουμπάνε στο ταψί. Πασπαλίζουμε πολύ ελαφρώς με αλεύρι
- 11
Το σχήμα είναι καθαρά επιλογής σας. Μπορείτε να κάνετε και καλτσόνε. Αλείφετε με το πινέλο αυγό χτυπημένο
- 12
Ψήνουμε στους 200° στον αέρα για 20-30' μέχρι να ροδίσουν
- 13
Είναι αρκετά χορταστικές. Παρόλα αυτά μπορείτε να συνοδεύσετε και με σαλάτα
- 14
Σερβίρουμε όσο είναι ζεστές
- 15
Καλή σας απόλαυσης
Παρόμοιες συνταγές
-
Pizza Rio Mare Pizza Rio Mare
Επειδή η pizza τρώγεται και αλλιώς...…..Η συνταγή για το ζυμάρι είναι είτε για ατομικές πίτσες ή για 2 λαμαρίνες σούπερ οικογενειακές. Μπορείτε φυσικά να εμπλουτίσετε τις πίτσες και με άλλα υλικά της αρεσκείας σας όπως ζαμπόν , μπέικον πιπεριές ή μανιτάρια κλπ
-
Σπιτική πίτσα Σπιτική πίτσα
Εδώ και πολλά χρόνια φτιάχνω πίτσα για τα παιδιά. Έχω δοκιμάσει πολλές συνταγές. Κατέληξα σε αυτή, η οποία είναι δική μου, εμπνευσμένη από ότι συνταγή έχω φτιάξει μέχρι τώρα. Τα υλικά φτάνουν για 3 κανονικές πίτσες #χρυσοπιρουνι
-
Πίτσα μεσογειακή η τέλεια!!! Πίτσα μεσογειακή η τέλεια!!!
Η δική μας πίτσα !! Μια πίτσα που περιλαμβανει όλα τα υγιεινά υλικά και αποτελει ένα πλήρες γεύμα για μια σωστη # διατροφή
-
Πίτσα σπιτική 🍕 Πίτσα σπιτική 🍕
#στόχοςΠίτσα!!! 🍕 Σηκώνουμε το τηλέφωνο και αμέσως παραγγελία! Μπορούμε να έχουμε πίτσα, φτιάχνοντάς τη μόνοι μας, στον ίδιο χρόνο μέχρι να έρθει το delivery, με το πλεονέκτημα ότι έχουμε χρησιμοποιήσει τα δικά μας υλικά & το αποτέλεσμα σίγουρα είναι καλύτερο και πιο ποιοτικό! Είχα φυλάξει ζύμη στο ψυγείο και έφτιαξα την πίτσα με ό,τι υλικά είχα στο σπίτι. Έφυγε σε χρόνο dt! 😅
-
Σπιτική Pizza 🎩Hut original !!! Σπιτική Pizza 🎩Hut original !!!
Είναι η πιο τέλεια πίτσα που φάγατε ποτέ!!! Η συνταγή αυτή είναι για 3 πίτσες!!! Έχει την φήμη της original...τα συμπεράσματα δικά σας.... -
Πίτσα μαργαρίτα Πίτσα μαργαρίτα
Φτιάχνω Χρόνια πίτσες,αρέσει σε όλους μας. Έχω πειραματιστεί με πολλά υλικά και με διαφορες ζύμες και κατεληξα στην πιο απλή η οποία είναι με λεπτή ζύμη και με δύο υλικά μόνο.....την έχω καθιερώσει και τη φτιάχνω συχνά. Ελπίζω να σας αρέσει και για όσες έχετε παιδάκια, η μαργαρίτα είναι ιδανική!
-
Πίτσα λεπτή τραγανή, της τεμπέλας Πίτσα λεπτή τραγανή, της τεμπέλας
Αν έχεις λιγούρα για πίτσα και δεν αντέχεις να περιμένεις ούτε το ντιλιβερι ούτε τη ζύμη να φουσκώσει αυτή είναι η ιδανική πίτσα για εσένα. Το ζυμάρι δεν έχει μαγιά και δεν χρειάζεται φούσκωμα!!!! Γίνεται παρά πολύ τραγανή και παραααα πολύ νόστιμη και το πιο σημαντικό! δεν σε φουσκώνει. Εννοείται μπορείτε να βάλετε ότι υλικά θέλετε στη πίτσα σας! Τα υλικά είναι ενδεικτικά όπως και η ποσότητα
-
Η πίτσα μου ! Η πίτσα μου !
Απλά η πιο νόστιμη πίτσα...δεν σταματάς να τρως !!Η δόση είναι για το μεγάλο ταψί του φούρνου.
-
Πίτσα μαργαρίτα με ζύμη 100% Biga, αυθεντική ιταλική πίτσα Πίτσα μαργαρίτα με ζύμη 100% Biga, αυθεντική ιταλική πίτσα
Η συνταγή είναι για τη γνήσια ιταλική πίτσα και θέλει πολύ μεράκι για να αντέξει κάποιος την ταλαιπωρία. Είναι απλά η πίτσα που σπάνια θα βρείτε σε πιτσαρία και θα αναγκαστείτε να την κάνετε μόνοι ή να πάτε στη Νάπολη ταξιδάκι.... Biga είναι μια αρκετά κοινή τεχνική στις ζύμες, τη χαρακτηρίζουν σαν indirect (έμμεση) λόγω του τύπου της τεχνικής αυτής. Η συνταγή είναι του pizzaiolo Roberto Susta τροποποιημένη ελάχιστα. Υπάρχει σε βίντεο στο YouTube από τον master ζύμης Vito Iacopelli. Αν υπάρχει ξυλόφουρνος τότε θα το απογειώσετε, εναλλακτικά στο σπίτι με μια μεταλλική πλάκα ψησίματος ή πέτρα θα έχετε αξιοπρεπές αποτέλεσμα.
-
Βασιλόπιτα τσουρέκι Βασιλόπιτα τσουρέκι
Βασιλόπιτα τσουρέκι ή κέικ; Συνήθως κάνω τη βασιλόπιτα κέικ, φέτος όμως θέλησα να αλλάξω και έφτιαξα τσουρέκι. Χρησιμοποίησα την συνταγή μου για τσουρέκια με μικρές τροποποιήσεις. Έγινε υπέροχη, χωρίς να είναι πολύ γλυκιά, γεμάτη αρώματα από τα μπαχαρικά και το πορτοκάλι. Θέλει βέβαια υπομονή γιατί το φούσκωμα θέλει χρόνο αλλά αξίζει τον κόπο. Εγώ ζυμώνω στο μίξερ, μπορείτε να ζυμωσετε και με το χέρι αρκεί να έχετε κέφι για πολύ ζύμωμα 😃 Η δοσολογία βγάζει δύο μέτριες βασιλόπιτες αλλά μπορείτε να κάνετε μια μεγάλη αν έχετε πολύ κόσμο. Καλή χρονιά με υγεία και πολύ χαρά ☃️❄️🎄#γιορτινότραπέζι
-
Πίτσα σε στικ 🥳🥳 Πίτσα σε στικ 🥳🥳
Ότι πρέπει για παιδικά πάρτυ κάτι γρήγορο κ εύκολο κ ξεφεύγεις λίγο απ τα συνηθισμένα 😀😀 #άσσος
-
Πίτσα 4 εποχές Πίτσα 4 εποχές
Το καλοκαίρι είναι μια πίτσα διαβόλα για τον μπαμπά μας με καυτερή σάλτσα πιπεριάς και τυρί γκούντα τριμμένο σαν το καυτό καλοκαίρι της ΕλλάδαςΤο Φθινόπωρο είναι η πίτσα της κόρης μας, είναι πίτσα με μανιτάρια που φυτρώνουν κάτω απ' τα δέντρα στο βρεγμένο χώμα.Ο χειμώνας είναι η πίτσα του γιου μας, μια πίτσα μαργαρίτα μονόχρωμη σαν το χιόνιΗ Άνοιξη είναι η δική μου πίτσα, της μαμάς δηλαδή. Πίτσα με πιπεριές πολύχρωμες σαν τα ανθισμένα λιβάδια της ΟλλανδίαςΚαι έτσι είναι όλοι ευχαριστημένοι.#μήναςδιατροφής #βρώμικο #παιδί
Σχόλια