Rosas de pera
Puedes ver la video receta aqui https://youtu.be/DEnsHRC_N7k y seguirla paso a paso.
Rosas de pera
Puedes ver la video receta aqui https://youtu.be/DEnsHRC_N7k y seguirla paso a paso.
Paso a paso
- 1
Lavar bien las peras, cortarlas por la mitad y retirarlas el corazón, despues trocearlas en laminas lo mas finas posibles.
- 2
En un cazo añadiremos el agua, azúcar y licor de manzana, lo ponemos a fuego fuerte y cuando comience a hervir añadiremos las peras laminadas dejandolas cocinar 5 minutos.
- 3
Escurrir las peras con ayuda de una espumadera y dejarlas enfriar a temperatura ambiente, mientras tanto extender la placa de hojaldre y cortarla en tiras de unos 2 dedos de ancho.
- 4
Sobre cada una de esas tiras iremos repartiendo las laminas de pera superponiedolas las unas contra las otras, encima de estas añadiremos con un pincel la mermelada de pera.
- 5
Enrollar el hojaldre formando las rosas, cuando este lista la pondremos sobre un molde de magdalenas, repartirlas en una placa de horno y hornearlas a 170 grados durante unos 20 minutos asegurandonos de que hojaldre quede bien cocinado, enfriarlas a temperatura ambiente y disfrutarlas!
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