Magdalenas de pera

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Valencia

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Ingredientes

  1. 200 gr.harina
  2. 170 gr.azúcar
  3. 4huevos
  4. 10 gr.levadura en polvo
  5. 200 gr.mantequilla
  6. 3peras

Paso a paso

  1. 1

    Batir los huevos con el azúcar.

  2. 2

    Pelar las peras, quitarles el corazón y cortarlas en daditos.

  3. 3

    Añadir las peras a los huevos con azúcar

  4. 4

    Mezclar aparte la harina y la levadura en polvo.

  5. 5

    Agregar la harina poco a poco a la mezcla anterior.

  6. 6

    Fundir la mantequilla.

  7. 7

    Añadir la mantequilla fundida a la mezcla sin dejar de batir con unas varillas.

  8. 8

    Rellenar los moldes de magdalenas ¾ partes.

  9. 9

    Hornear a 180ºC durante 18 minutos.

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