Sopa paraguaya
Hu Lanzi @cook_2648065
Esta receta es de nuestros hermanos paraguayos y se hace con harina paraguaya que también se llama semita y es una harina hecha con maiz blanco, sino la consiguen se puede hacer con sémola
Sopa paraguaya
Esta receta es de nuestros hermanos paraguayos y se hace con harina paraguaya que también se llama semita y es una harina hecha con maiz blanco, sino la consiguen se puede hacer con sémola
Paso a paso
- 1
Poner en un sarten la manteca a calentar
- 2
Agregar la cebolla cortada en cubitos chiquitos
- 3
Condimentar con pimienta, un caldito de verduras y ají molido
- 4
Revolver hasta que se desarme el caldito y se transparente la cebolla, apagar el fuego y reservar
- 5
En un bowls ponemos la harina paraguaya
- 6
Despues la leche
- 7
Revolvemos y agregamos la lata de choclo procesado
- 8
Agregar 4 yemas de huevo
- 9
Batir las 4 claras a nieve y poner en la preparacion
- 10
Luego le agregamos el queso cortado en cubitos en este caso le agregue fontina, mozzarella y queso fresco
- 11
Agregamos la cebolla que tenemos reservada
- 12
Mezclamos y rectificamos sal pimienta y condimentos
- 13
Volcamos la preparación en una asadera aceitada
- 14
Llevamos al horno aproximadamente 40 minutos a 200 grados
- 15
Cortamos y servimos
- 16
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Hu Lanzi le encantará ver cómo quedó.
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