Galletas de Avena-Quinoa-Cacao en Procesador

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Las galletas de avena no pueden faltar en mi mesa ya que desde el más pequeño al más grande son fan entusiastas. Verán diferentes opciones pero nunca faltando las 3 tazas de avena molida. Estoy estrenando procesador y esta vez las preparé allí. Fue súper rápido así que definitivamente se repetirá. Esta tirada de galletas duro apenas 1 día. El cacao le dio un toque súper rico.

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Ingredientes

20 minutos
6 raciones
  1. 3 tazasavena
  2. 1 tazaharina de trigo
  3. 1/2 tazamezcla quinoa y cacao molidos
  4. 1/2 tazamantequilla pomada con sal
  5. 2 cdasaceite de coco
  6. 1 tazasalsa de manzana sin azúcar
  7. 1/3 tazaazúcar parda
  8. 1/3 tazaazúcar blanca
  9. 1 cdacanela molida
  10. 1 cditavainilla
  11. 1 cditabicarbonato de sodio
  12. 1/2 tazaleche

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    En el procesador batir la mantequilla, azúcar y canela hasta se forme una crema.

  2. 2

    Agregar la avena poco a poco y alternar con la salsa de manzana. Luego la harina, bicarbonato y canela.

  3. 3

    Ir vertiendo cucharadas de leche hasta que obtengas la contextura idónea para formar las galletas.

  4. 4

    Por cucharadas ir agregando la masa en una bandeja apta para horno sin engrasar. Hornear a 350F por 12 minutos o hasta que se dore levemente los bordes.

  5. 5

    Enfriar en rejilla y disfrutar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Alheniel (LAB Humo y Grasa)
Resido en USA. Nací en Republica Dominicana
Las oportunidades que traen los retos ha sido mi norte. Agradecida de Dios vivo.
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