Lẩu thái nước súp vị củ quả
Món ăn này đã đem về cho mình phần thưởng cao nhất trong cuộc thi nấu ăn chào mừng ngày 8-3. Hôm nay minh sẽ chia sẻ với mọi người công thức làm món lẩu này. Chúng ta hãy cùng vào bếp để có món ăn với hương vị tuyệt vời này nhé!
Xem trên ứng dụng CookpadHướng dẫn cách làm
- 1
Bắc xoong lên bếp đổ hỗn hợp nước dừa, nước ép khóm và nước e củ cải nấu xôi. Lấy nước lọc dầm me và lược lấy nước bỏ vào xoong. Nêm muối, đường, hạt nêm và một chút bột ngọt (không nên nêm nhiều bột ngọt vì nó sẽ làm mất đi vị chua ngọt đặc chưng của món này) vặn nhỏ lửa.
- 2
Bắc chảo phi tỏi cho thơm và vàng đổ 1/4 chai lẩu thái vào xào. Cho thêm 1 muống canh dầu điều, 1 muống canh tương ớt, 1 muống canh tương cà. Xào cho quyện đều vào nhau và sôi kỹ
- 3
Đổ hỗn hợp vừa xào qua nồi nước súp, vặn lửa lớn cho sôi đều. Hớt bọt lại, bỏ phần nấm rơm vào và chút cọng cần tàu cắt khúc sau đó thì tắt bếp.
- 4
Tôm lột vỏ chừa đuôi, mực xắt miếng vừa ăn, chả cá nhồi cho dai và bỏ vào bọc kiếng cắt 1 đầu và nặn từng miếng vừa ăn. Thịt bò xắt miếng vừa ăn. Chúng ta có thể xếp như mẫu lẩu trên hoặc xếp trang trí vào dĩa theo cách của mỗi người. Dùng tỏi đã phi vàng rải 1 lớp lên mặt
- 5
Múc nước súp qua nồi lẩu và bắc lên bếp khi ăn.
Phản ứng
Cooksnap
Bạn đã làm theo món này phải không? Hãy chia sẻ hình món bạn đã nấu nhé!
Viết bởi
Các Món Tương Tự
-
-
Lẩu mắm tôm Lẩu mắm tôm
Bình thường chúng ta hay ăn lẩu mắm nấu với mắm cá linh, mắm cá sặc. Nay nấu thử với mắm tôm. Thấy cũng lạ, vị cũng thơm ngon lắm#bepvang
-
Mì lẩu thái hải sản Mì lẩu thái hải sản
Mình thích ăn vị lẩu thái chua cay kèm với rau muống chấm nước mắm.Mùa dịch này khó đi ra quán ăn lắm,các bạn mua mấy món này để tủ đông thèm lấy ra chế biến ăn đỡ chán cơm nè!#rinhhevenha#bepvang
-
Bún Thái - Lẩu Thái Bún Thái - Lẩu Thái
Lẩu Thái hay bún Thái thì cách nấu như nhau, chỉ khác phần rau thôi ;)
-
Lẩu thái (gói gia vị sẵn) Lẩu thái (gói gia vị sẵn)
Vào những ngày Hà Nội vẫn còn vương chút se lạnh, một nồi lẩu sôi sùng sục, bốc khói nghi ngút là thứ tuyệt vời để ngồi lai rai tán gẫu với gia đình.
-
Lẩu Thái khô Lẩu Thái khô
Lẩu này so với lẩu thông thường sẽ rất là ít nước, nên mình tạm gọi nó là khô 😅. Vốn dĩ món này mình hay ăn ở tiệm TQ nó có kiểu lẩu khô vậy, nhưng với gia vị của TQ và cũng đậm mùi Tàu 😁 Mình về nhà biến tấu nó lại 1 chút thành vị lẩu Thái để hợp hơn với khẩu vị của người Việt.
-
Phá lấu chay Phá lấu chay
#bepvangPhá lấu là một món ăn quen thuộc và được khá nhiều người ưa thích. Thế nhưng, với các tín đồ của món chay, chúng ta vẫn có thể chế biến được món ăn này, tất nhiên là với các nguyên liệu chay.
Bình luận (8)