Buñuelos rellenos de crema pastelera

Es tradicional en España comer buñuelos de viento rellenos de diversas cremas (ya sea pastelera, nata; crema de fresas o limón) por el día de todos los santos. Así que me pareció especial compartir esta deliciosa receta que se puede hacer perfectamente en casa.

Dulce tradicional de Semana Santa, Cuaresma y también se suele preparar en la festividad de todos los Santos. Confieso que es la primera vez que los preparo y creo que no será la última porque es un bocado tan delicioso que es difícil parar, su masa se funde en la boca y la cremosidad de la crema pastelera lo hace irresistible.Vamos al lio....Si quieres el paso a paso en vídeo este es el enlace: https://youtu.be/d_yJAqqmSDgEnlace a la crema pastelera: https://youtu.be/d9Id3j0fAMo

Típica de semana santa..

Buñuelos de masa madre rellenos con crema pastelera son una delicia. Ma masa requiere bastante tiempo de preparación como en todo lo que hacemos con la masa madre, pero el resultado final es excelente. #CarnavalEnLaCocina #buñuelos

Este postre es el más típico de Halloween, en España es el día de los Santos.

Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=u3jicDJTIqcEstos buñuelos nunca faltan en la mesa de mi casa por Semana Santa, a veces no me da tiempo de rellenarlos porque se los van comiendo enseguida que están fríos, pero la verdad es que vale la pena rellenarlos porque aún son más irresistibles, ya verás cómo se convierten en unos de los dulces que te pedirán una y otra vez aunque no sea Semana Santa

Un postre estupendo suele ser típico en Semana Santa y en Todos los Santos

#cocinandoencasa #comidacasera #recetascaseras #postrecasero #buñuelos

En esta receta preparo la masa base de los buñuelos mezclando harina de avena y de trigo a parte iguales. Si lo prefieres, los puedes preparar sólo con harina de avena :) Espero que te gusten.

Los buñuelos imprescindibles durante la Semana Santa

Ni confirmo ni desmiento que es la segunda vez que hago estos buñuelos en lo que va de semana. Esta es tu señal para que este año los hagas en casa en lugar de ir a comprarlos, palabrita que es muy fácil y te van a saber mucho mejor 😬Receta en vídeo: https://www.instagram.com/reel/C5JCHvoo-OV/?igsh=MWszM2l0OG9hZW8zZw==

🥛🍋🥚🧈#WeekendTourEsta semana nos vamos muy cerca, a Granada!! y cocinamos buñuelos. He de confesar que nunca los había hecho y como no soy fan de las masas fritas, los he hecho en el horno, los puristas podrán decir que no son buñuelos, pero están riquísimos.

Ya mismo se acerca la época de los buñuelos y porque no practicamos hasta que llegue el día 😍

Un dulce riquísimo y fácil de hacer 👅

Los buñuelos es un dulce típico del Día de los SantosSe llaman de viento porque al freírlos están huecos y no pesan nada.#TodoslosSantos

Son buñuelos de viento rellenos de crema pastelera, crema de chocolate, nata y crema moka, que se explica desde como se hace la masa y todas las cremas descritas. Mejor dejaremos las cremas echas el día anterior, guardándolas en el frigo tapadas en toda su superficie por rollo de plástico, para que no se formen costra en la superficie. Con esta receta salen unos 60 buñuelos.

#Recetasdehalloween.Es la primera vez que los hago un poquito trabajoso, pero ha merecido la pena😉 me han quedado muy buenos.🎃🕸

#WeekendTourYa llevo cuatro y aún no ha llegado la hora de merendar😋

Es una receta típica de la época de santos, pero bien es cierto que se puede tomar durante todo el año ya que no deja de ser una pasta choux , lo único que se hace frita y profiterol se hace en el horno pero al fin y al cavo es igual.

Esto es otra locura, apta para la dieta de la felicidad jajajaja. Fáciles y versátiles. En este caso los he rellenado de crema pastelera, pero aceptan todo lo que se te pase por la cabeza. Chocolateeeee.

Me encantan los buñuelos, sobre todo los rellenos, blanditos, dulces y que derraman el frescor y la dulzura de la crema o la nata.Estos buñuelos son típicos de estas fechas en Galicia, casi todas las pastelerías los ofrecen en sus escaparates junto con los hueso fritos o los huesos de santo.Esta receta es de mi libro de cocina gallega.¿Hay algo más típico de otoño que los buñuelos?Estos, y los huesitos fritos, los hizo una amiga mia.

Un bombazo. ¿A quién no le va a gustar este exquisito plato de repostería? En principio es típico de la celebración de Todos los Santos, pero cualquier época es buena. Is ensayando.

#libro3#eldelantaramarillo🍩🍩🍩Como vas a ver en las fotos de los pasos, todo el trabajo la echo mi nieto Noah, el hijo de mi hija, en su casa. Tres años atrás, cuando estuve en visita en China donde ellos vive, prepare con mi nieto unos buñuelos que tenía el mismo aspecto, pero otra receta. También vino una amiga de mi hija de Filipinas con sus dos niñas para aprender hacer buñuelos. Me acuerdo que las niñas miraba cada buñuelos con tanta curiosidad como estaba nevados con azúcar glass ....y después de empezar a comer, miraba aún más el agujero que teñía por dentro. Que risas y que bien las hemos pasado. Bonitos recuerdos!💖Ahora me ha sorprendido cuando me ha enviado las fotos y las recetas y me dijo que quiere ayudarme con mi blog de cocina. La verdad es que estoy muy orgullosa del, le gusta mucho la cocina, aún que tiene solo 10 años. Al largo de elaboración a tenido de supervisora a mi hija Cristina.

Buñuelos de viento con una crema pastelera mezclada.

Una de las recetas más clásicas alrededor de todo España en ésta época del año, así que no me pude resistir y las hice para toda la familia. También hice de nata y trufa, pero estas fueron las ganadoras en casa y pensé que la debería compartir con todos vosotros!