Banoffee
Το απόλυτο γλυκό!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ'ένα κατσαρολάκι λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά, για να λιώσει σιγά σιγά.
- 2
Μέχρι να λιώσει το βούτυρο, ρίχνουμε τα μπισκότα στο μίξερ και τα κάνουμε σκόνη.
- 3
Προσθέτουμε το βούτυρο στα θρυμματισμένα μπισκότα, και τα χτυπάμε ακόμα λίγο, να ενωθούν όλα μαζί καλά.
- 4
Σε μια ταρτιέρα, ρίχνουμε το μείγμα μας, και το πατάμε με τα χέρια να καλύψει τον πάτο ομοιόμορφα. Καλύτερα να χρησιμοποιήσουμε το τσέρκι από μια φόρμα που ανοίγει, απ'ευθείας επάνω σε μια πιατέλα στρογγυλή.
- 5
Κόβουμε τις μπανάνες σε ροδέλες και τις τοποθετούμε πάνω από τα μπισκότα μας. Αν δεν φτάσουν οι δύο μπανάνες, βάζουμε και τρίτη. Σκοπός είναι να καλυφθεί όλη η βάση.
- 6
Απλώνουμε από πάνω τα δύο καραμελωμένα ζαχαρούχα, σιγά σιγά, με την ανάποδη ενός κουταλιού.
- 7
Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα στο μίξερ την κρέμα γάλακτος με την άχνη ζάχαρη και τις βανίλιες, μέχρι να γίνουν σαντιγύ. Για να φουσκώσει γρήγορα και σίγουρα, πρέπει να είναι πολύ κρύα η κρέμα γάλακτος. Εγώ βάζω στο ψυγείο και το μπωλ που θα χρησιμοποιήσω.
- 8
Απλώνουμε την σαντιγί πάνω στην καραμέλα.
- 9
Βάζουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες, για να σκληρύνει λίγο η βάση με τα μπισκότα.
- 10
Πριν σερβίρουμε, τρίβουμε από πάνω λίγη κουβερτούρα ή τρούφα.
- 11
Μπορούμε αντί να φτιάξουμε εμείς την σαντιγί, να χρησιμοποιήσουμε ένα φάκελο garni και να το χτυπήσουμε με 200 γρ. γάλα. Γίνεται όμως λίγο πιο γλυκό.
Παρόμοιες συνταγές
-
Banoffee με σοκολάτα Banoffee με σοκολάτα
Απολαυστικό γλυκό για να συνοδεψετε τον καφέ σας και όχι μονο...
-
-
-
-
-
Σοκολατένιο Banoffee Σοκολατένιο Banoffee
Μετά από μεγάλη απουσία από το site είπα να επανέλθω δυναμικά με ένα γλυκό που αρέσει σε όλους. .Και ένας ακόμα δεν τρώει την μπανάνα μετά από αυτήν την συνταγή θα ξανά φάει... Ένας τέλειος συνδυασμός σοκολάτα με μπανάνα..
-
-
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια