Zapallitos rellenos
Valeria Collado @valeriacolladof
Paso a paso
- 1
Lavar los zapallitos y hervirlos por 15 minutos aprox, se tornan más verde oscuro, se tienen que sentir más blanditos.
- 2
Cortar un costado como "tapita", vaciarlo y reservarlo para el relleno
- 3
Picar la cebolla y los morrones y saltearlos junto a la zanahoria. Agregar ajo si se quiere y condimentos.
- 4
Use carne cortada a cuchillo y no mucha porque era lo que tenía, se puede usar carne picada. Incorporarla al salteado
- 5
Luego agregar el relleno que le sacamos a los zapallitos (yo agregue la mitad) y la cucharada de casancrem
- 6
Agregar la mezcla a los zapallitos, los trozos de queso por encima y mandar a un horno fuerte en principio y luego moderado
- 7
Ir viendo cuando se derrita el queso, unos 15 minutos aprox. Luego a disfrutar!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valeria Collado le encantará ver cómo quedó.
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