Empanadas de plátano maduro con queso
Mar Molinares @cook_13361408
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y cortamos en trozos los plátanos y ponemos a hervir con astillas de canela.
- 2
Una vez estén blanditos, sacamos del agua y en un recipiente los hacemos puré.
- 3
Mezclamos con la harina y el anís. Reservar para que enfríe un poco.
- 4
Nos ayudamos con una bolsa de plástico para que no se nos pegue, dándole forma. Esta es la parte más elaborada de la receta...
- 5
Rellenamos con queso y ponemos a freír en aceite suficiente, también pueden hornearse
- 6
ACTUALIZACIÓN: arepitas horneadas!!!😋 como vi que me estaban quedando muy grasosas (me atormentaba la conciencia🤣) decidí hornearlas a 200 °C por 12 minutos, pero este tiempo como siempre digo: es de acuerdo al horno. Mezclando el quesito rallado con la masa. Vayan revisando frecuente, con la cocción solo abajo para que no se quemen, se cocinan muy rápido.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mar Molinares le encantará ver cómo quedó.
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