Rica rica mentok

Tata Kholik
Tata Kholik @tata91
Sentul

Resep andalan mertua 😍😍😍
Pertama kali nyobain dan rasanya nampolll bgt.
Masakan buk uti selalu enak 😘😘😘

Rica rica mentok

27 orang berencana membuat resep ini

Resep andalan mertua 😍😍😍
Pertama kali nyobain dan rasanya nampolll bgt.
Masakan buk uti selalu enak 😘😘😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekormentok muda
  2. Bumbu halus
  3. 15 siungBawang merah
  4. 10 siungBawang putih
  5. Ketumbar
  6. Merica
  7. Cabai setan (menurut selera)
  8. 1 ruasjahe
  9. 2 ruaskencur
  10. 1 ruaskunyit (bakar dahulu)
  11. Bumbu aromatik :
  12. 3daun Salam
  13. 1 ruasLengkuas geprek
  14. 4serai ambil putihnya geprek
  15. 10daun jeruk
  16. Bahan tambaha:
  17. Kecap manis
  18. secukupnyaGula merah
  19. Kaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih mentok sisihkan. (Bisa di marinage dg jeruk nipis spy tdk amis)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan bumbu aromatik sampai harum dan layu

  3. 3

    Masukkan daging mentok aduk terus hingga daging matang keluar kaldu. Kira2 15 menit

  4. 4

    Tambahkan kecap, gula merah dan kaldu bubuk serta air (kira2 600ml) masak hingga mendidih dan tutup rapat spy air dan bumbu meresap (kecilkan api). Kira2 45 menit

  5. 5

    Siap disajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tata Kholik
Tata Kholik @tata91
pada
Sentul
i love cooking 😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa