Picamos la cebolla, tomate y la zanahoria en tajaditas.

Hacemos hervir la papa hasta que esté en su punto.

Ponemos a hervir la zanahoria y las habas junto con las kallampas. Las kallampas se lo he recogido de y campo, haces de hacerlo hervir, lo he enjuagado como 5 veces para quitar su tierra.

El cochayuyo se compra seco, lo hacemos remojar en un poco de agua tibia y limpiamos su suciedad y escurrimos.

Mezclamos todo y a su encima picamos el queso junto al cochayuyo.