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Ingredientes

30 minutos
  1. 500 gramosbistec de res
  2. 4 pzspapas peladas y rebanadas de 1/2cm de grosor
  3. 4 pzsjitomates cocidos
  4. 5 pzschiles verdes cocidos
  5. 2 dientesajo
  6. 7 pzspimientas negras
  7. 6 pzscominos
  8. al gustoOrégano o mejorana
  9. al gustoSal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Cocer los jitomates y chiles en agua.

  2. 2

    Guisar los bisteces con manteca o aceite. Agrega los condimentos ya triturados (pimientas, cominos, ajo).

  3. 3

    Ya que estén cocidos los jitomates y chiles, licuar a velocidad alta y viértelo en el bistec, ya guisado agrega sal y orégano al gusto.

  4. 4

    Agrega las papas ya peladas y rebanadas y esperar de 10 a 15 min a fuego medio o hasta que la papa esté blanda.

  5. 5

    Sirve y acompaña con lo de tu agrado como, frijoles guisados, arroz o guacamole.

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Escrita por

Cristian Flores
Cristian Flores @cook_13670626
Cihuatlan
soy camionero y me gustá cocinar😋
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