Πορτοκαλάδα σιρόπι χωρίς συντηρητικά, χωρίς πρόσθετα, με φρέσκο χυμό πορτοκαλιών που όταν αραιώνετε με νερό ή σόδα ξεπερνά την γεύση της εμπορικής πορτοκαλάδας.Λίγα μυστικά ακόμαΓίνεται επίσης ένα ωραίο ποτό συμπληρώνοντας με βότκα, ούζο, ρούμι κ.ά.Διατηρείται εως και 2 μήνες στο ψυγείο.Αν τη θέλετε για περισσότερο χρόνο διατηρείται στην κατάψυξη.Το ίδιο γίνετε και λεμονάδα με το χυμό λεμονιών το μόνο που προσθέτω είναι 1 βανίλια την οποία μπορείτε να παραλείψετε. Αν τυχόν ζαχαρώσει το σιρόπι μετά τον βρασμό δεν υπάρχει πρόβλημα ρίχνεται τον χυμό και ανακατεύετε. Τη συνταγή μου την έδωσε μια γιαγιά πολίτισσα.

Ιδιάζων: Αυτός που έχει ιδιαίτερα χαρακτηριστικά, ο πολύ έντονος, ο πολύ μεγάλος. Και εδώ, το ..."ιδιαίτερο" χαρακτηριστικό είναι η προσθήκη ανάμεσα στα πορτοκάλια και δύο ροζ γκρέιπφρουτς που δίνουνΦτιάξτε λοιπόν με τα χεράκια σας μία τέτοια ιδιαίτερη πορτοκαλάδα, σπιτική και αρωματική, συμπυκνωμένη έτσι που αφ’ ενός να διατηρείται επί μακρόν αλλά και να περάσετε μέρες και μέρες με ένα μόνο μπουκάλι.Το μόνο που ζητώ από εσάς είναι να διαλέξετε γευστικά και ζουμερά πορτοκάλια.Με τον ίδιο τρόπο μπορούμε να φτιάξουμε και μία υπέροχη σπιτική μανταρινάδα. Αλλάζει μόνον ο χυμός (θα στύψετε μανταρίνια σε αυτήν την περίπτωση, διαλέξτε λοιπόν αρωματικά μανταρίνια, χιώτικα, κάνουν διαφορά).#2020

ΓΙΑ ΜΕΤΑ ΤΟ ΡΕΒΑΝΙ ΓΙΑ ΧΩΝΕΨΗ

Μετά την κραιπάλη των εορτών ένας χυμός που θα διατηρήσει την υγρασία στο σώμα μας, θα μας αποτοξινώσει και θα μας δώσει ενέργεια, είναι ό,τι πρέπει!Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή μου την έδωσε η διαιτολόγος μου, η οποία είχε και άλλα συστατικά όπως βούτυρο ξηρών καρπών, φαγόπυρο ή κινόα στη θέση της μπανάνας ή των ξηρών καρπών. Τη δοκιμάσαμε σε όλες τις εκδοχές αλλά πιο πολύ μας άρεσε αυτή που γράψαμε παραπάνω και γι'αυτό και τη μοιράζομαι μαζί σας. Μπορούμε να τη διατηρήσουμε και στο ψυγείο. Καλή αποτοξίνωση!

Ταιριάζει και με ψητά και με μαγειρευτά.Έχει όλα τα καλά του μπαξέ!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτά τα υλικά είναι για μια μεγάλη σαλατιέρα. Μπορείτε να βάλετε όσα λαχανικά έχετε, αλλά αυτός ο συνδιασμός είναι ιδανικός.

Σούπερ γεύση με τόσο λίγα υλικά! Από έναν παλιό "γαστρονόμο", συνταγή της Ντίνας Νικολάου. #αποτοξίνωση

Μία σαλάτα δροσερή, απολαυστική και χορταστική, που μπορεί να συνοδεύσει οποιοδήποτε φαγητό ή να είναι από μόνη της ένα γεύμα. Για μένα ισχύει το δεύτερο, την τρώω το βράδυ σκέτη. Και από τότε που ανακάλυψα και αυτήν την υπέροχη συνταγή για σπιτικά κρουτόνς δεν αγοράζω πια παξιμαδάκια.#αποτοξίνωσησαλάτες #σαλάτες #λαχανικά #αλλαντικά#29Ε

#αποτοξίνωση #μένουμεσπίτι Τα περισσότερα super market (αρκετά και στην Ελλάδα πιστεύω πλέον) όταν τα προϊόντα κοντεύουν να λήξουν τα βγάζουν σε προσφορά. Έτσι αγόρασα με μόλις €0,20 μια σακούλα έτοιμη σαλάτα με ρόκα, μαρούλι ίσιο, σγουρό, σπανάκι baby, ραντίτσιο κ.α. Είναι διάφανη η σακούλα και την έλεγξα την σαλάτα πριν την αγοράσω, όλα μια χαρά. Η κανονική τιμή ήταν €1,25 και φυσικά δεν βγάζει κέρδος η επιχείρηση αλλά φροντίζει να πάρει έστω κάτι πίσω και να γλιτώσει το προσωπικό που θα πρέπει να πάρει τις σαλάτες πίσω στην αποθήκη, να κάνει καταμέτρηση, να τοποθετήσει σε ειδικούς κάδους και στο τέλος να πληρώσει και για την απόρριψη των σκουπιδιών, σε κάποια χωματερή/κομποστοποίηση. Οπότε σώσαμε την τσέπη μας αλλά και το περιβάλλον! ♻ Ας φάμε λοιπόν.

Λίγα μυστικά ακόμαΤην σάλτσα μπορείτε να την περάσετε από μπλέντερ αν θέλετε. Tα λαχανικά της γαρνιτούρας μπορείτε να τα γλασσάρετε με λίγο βούτυρο, ζάχαρη και ζωμό.

Μου αρέσει να προσθέτω διάφορα υλικά στα μαρούλια της σαλάτας –που, χάρη στην λίγο-πολύ ουδέτερη γεύση τους, γίνονται ιδανικός καμβάς για γευστικούς πειραματισμούς. Αυτή τη φορά ήταν η σειρά φρούτων και θαλασσινών #σαλάτα

#Ημερολόγιο2025

Μια δροσερή και πραγματικά απολαυστική πράσινη σαλάτα με ρόδι και πορτοκάλι, ιδανική για χορτοφάγους ,αλλά και για κυριακάτικα και γιορτινά τραπέζια.#EatSmartChallenge