AYAM RICA_RICA ala me

chiraputhry
chiraputhry @cook_2685740
SURAKARTA

Mumpung hari minggu pada ngumpul drmh,mw masak ayam bingung mw masak apa,awal nya mau masak chicken teriyaki eh prsediaan saus teriyakinya kosong,trs mw masak rendang eh lupa gk beli kelapa akhirnya dg bumbu yg ada mncul ide mbuat ayam rica" ..bru prtama kalinya ak bkin rica ayam dg resep ala me sndiri lhoh...cusss masak deh😀😄hasilnya sesuai lidah klrga bget deh gk mngecewakan pokoknya😁nyum nyum...walo agak pedes tp tetep santap abizz deh😊

AYAM RICA_RICA ala me

1 orang berencana membuat resep ini

Mumpung hari minggu pada ngumpul drmh,mw masak ayam bingung mw masak apa,awal nya mau masak chicken teriyaki eh prsediaan saus teriyakinya kosong,trs mw masak rendang eh lupa gk beli kelapa akhirnya dg bumbu yg ada mncul ide mbuat ayam rica" ..bru prtama kalinya ak bkin rica ayam dg resep ala me sndiri lhoh...cusss masak deh😀😄hasilnya sesuai lidah klrga bget deh gk mngecewakan pokoknya😁nyum nyum...walo agak pedes tp tetep santap abizz deh😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 750 grdaging ayam
  2. 4 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 sdtmerica
  6. 1 sdtgaram
  7. 3 sdtroyco rs ayam
  8. 4 cmkunyit
  9. 2 1/2 cmjahe
  10. 2cabai merah
  11. 4 lembardaun salam
  12. 3 lembardaun jeruk
  13. 3 cmlengkuas digeprek
  14. 1/2 butirgula jawa
  15. serai digeprek
  16. 600 mlair
  17. sedikitminyak goreng utk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging ayam,potong" sesuai selera,rebus (lbh baik rebus dg bumbu"dapur utk mnghilangkn bau amis),tiriskan

  2. 2

    Haluskan merica,bawang putih,bawang merah,kunyit,jahe,kemiri,cabai(cabainya gk ikut kefoto cint...)😁

  3. 3

    Panaskn minyak goreng lalu tumis bumbu halus+serai+daun salam+daun jeruk+lengkuas+garam+royco...tumis sampai harum dan agak layu

  4. 4

    Kemudian masukkan air ,ayam ,gula jawa,masak

  5. 5

    Masak sampai mendidih dan air tinggal sedikit(nyemek" bumbu mngental)

  6. 6

    Setelah bumbu mngental ,bumhu sudah merasuk ke daging",matikan api dan siap disajikan...nyummi

  7. 7

    Ayam rica rica baru matang sajikan dg nasi panas...hmmm nyuummii

  8. 8

    Ayam rica-rica ala me siap disajikan rasaknya pedes" gmn getoo(soalnya q g doyan pedes sih)....tp bg yg suka pedes bisa ditambahkan cabai lg biar lebih hot n wrnanya lbh merah ya say...😊😍Selamat memasak say...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chiraputhry
chiraputhry @cook_2685740
pada
SURAKARTA
Memasak adl hobbyku,krn memasak dpt mnyalurkn inpirasi yg ak punya,kebetulan my love suka bgt dg masakanku,dy doyan makan gt deh,so bkin q smkin semangat utk memasak 😁😄..Setiap memasak jangan lupa dicicipi biar sesuai selera anda ....😄😊😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa