Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread)

Cooksnap από Myrto στη συνταγή Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread)
Cooksnap από Natasa_ampel στη συνταγή Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread)
Cooksnap από Nikol_choko στη συνταγή Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread)
cleo78
cleo78 @cleo78

Σούπερ ζουμερό και λαχταριστό κέικ με διπλή σοκολάτα και μπανάνα! Τα παιδιά το λατρεύουν και είναι πανεύκολο! #σοκολάτα 🍫❤️

Δες περισσότερα
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 130 γρ. (1 κούπα)αλεύρι για όλες τις χρήσεις
  2. 65 γρ. (1/2 κούπα)κακάο σκόνη
  3. 1 κουταλάκι του γλυκούσόδα μαγειρική
  4. 1/2 κουταλάκι του γλυκούαλάτι
  5. 3 μεγάλεςώριμες μπανάνες
  6. 60 γρ.βούτυρο λιωμένο
  7. 1/4 κούπαςηλιέλαιο
  8. 165 γρ.ζάχαρη καστανή
  9. 1 μεγάλοαυγό σε θερμοκρασία δωματίου
  10. 1 κουταλάκι του γλυκούεκχύλισμα βανίλιας ή μια βανίλια σκόνη
  11. 1 κούπασταγόνες σοκολάτας (μοιρασμένα σε 3/4 και 1/4 της κούπας)

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Σε ένα μέτριο μπωλ ανακατεύουμε με το σύρμα το αλεύρι, το κακάο, τη σόδα και το αλάτι. Τα αφήνουμε στην άκρη.

    Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread) Φωτογραφία βήματος 1 της συνταγής Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread)
  2. 2

    Λιώνουμε με προσοχή το βούτυρο και αφήνουμε λίγο να κρυώσει. Σε ένα μεγάλο μπωλ ρίχνουμε τις μπανάνες και τις πολτοποιούμε με ένα πιρούνι. Ρίχνουμε το λιωμένο βούτυρο και το λάδι και ανακατεύουμε με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε το αυγό, τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

    Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread) Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread) Φωτογραφία βήματος 2 της συνταγής Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread)
  3. 3

    Ρίχνουμε τα στερεά υλικά μέσα στο μπωλ με τα υγρά και ανακατεύουμε με σπάτουλα ή κουτάλα για να απορροφηθεί το αλεύρι. Μετά ρίχνουμε τα 3/4 της κούπας σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε απαλά.

    Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread) Φωτογραφία βήματος 3 της συνταγής Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread)
  4. 4

    Ρίχνουμε το μείγμα στην μακρόστενη φόρμα του κέικ που έχουμε βουτυρώσει από πριν. Ρίχνουμε από πάνω τις υπόλοιπες σταγόνες σοκολάτας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 με 60 λεπτά (ανάλογα το φούρνο και πόσο υγρό το θέλουμε). Αρχίζουμε να κάνουμε το τεστ με την οδοντογλυφίδα στα 45 λεπτά, δεν το θέλουμε το κέικ εντελώς στεγνό γι αυτό η οδοντογλυφίδα δε θα είναι εντελώς στεγνή. Αφού το βγάλουμε από το φούρνο αφήνουμε να κρυώσει λίγο πριν ξεφορμάρουμε.

    Φωτογραφία βήματος 4 της συνταγής Κέικ σοκολάτα - μπανάνα (chocolate-banana bread)

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (16)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Σχόλια (12)

JIMAM
JIMAM @cook_8516870
Καταπληκτικό. Θα έβαζα φωτογραφία αλλά δεν πρόλαβα
Επισκέπτης

Κορυφαία αναζήτηση σε

Από

cleo78
cleo78 @cleo78
στις
I love baking!
Δες περισσότερα

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Νηστίσιμα ρολά κανέλας με Μπανάνα & Φυστικοβούτυρο Αλμυρής Καραμέλας με ή χωρίς ζάχαρη Penelope Karagouni
  2. Brownies χωρίς ζάχαρη,χωρίς ψήσιμο Νικόλ_
  3. Πίτσα σε αραβική πίτα 🌮 με mozzarella Stavi Tzia
  4. Γλυκόξινο κοτόπουλο με ρύζι Vasiliki Kotsoni
  5. Σαλάτα με καρπούζι, ντοματίνια και φέτα Κωνσταντίνα Τ.
  1. Αλμυρά κουλουράκια Blazenka 🌹
  2. Νηστίσιμα ρολάκια μελιτζάνας Georgia Nikolaidou
  3. Coca cola αλλιώς Athina K.
  4. Σοκολατάκια κοχύλια Xenia Arsiotou