Σε ένα μπολ ρίχνετε το βούτυρο και την ζάχαρη και ανακατεύετε καλά με το μίξερ.

Ρίχνετε ένα ένα τα αυγά ανακατεύετε και μετά ρίχνετε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Μετά σε μια βουτυρομενη φόρμα ρίχνετε το μισό χυλό βάζετε τη μερέντα, τις μπανάνες σε φέτες και τέλος ρίχνετε τον υπόλοιπο χυλό και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 30 με 35 λεπτά.

Εγώ αυτή την φορά το έκανα σαν cupcakes.