Όταν θες ένα Πιτι-φουρ, αλλά δεν έχεις πολύ χρόνο για ψήσιμο. Τότε ανοίγεις το ντουλάπι και βρίσκεις τα υλικά που σχεδόν πάντα έχουμε στο σπίτι.

Πραγματικά δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα στο σπίτι! Έχει όμως ξαφνικούς καλεσμένους! Ιδού ένα γρήγορο συνοδευτικό για καφέ και τσάι.

🌼Τα πτι φουρ είναι μικρά φουρνίσματα. Η ονομασία προέρχεται από τη γαλλική λέξη petit four που σημαίνει μικρό φούρνισμα.Η κατηγορία περιλαμβάνει βουτήματα, αμυγδαλωτά, μάφιν, μπισκοτάκια και.α.🌻Τον 18ο και 19ο αιώνα στη Γαλλία χρησιμοποιούνταν μεγάλοι φούρνοι από τούβλα που αργούσαν να ζεσταθούν και να κρυώσουν.Στο φούρνο ψήνονταν πρώτα τα προϊόντα που χρειάζονται μεγάλες θερμοκρασίες, και στο τέλος του ψησίματος αυτών οι φουρνάρηδες αξιοποιούσαν την εναπομείνουσα θερμότητα για να ψήσουν μικρά αρτοποιήματα.Η ονομασία μικρά φουρνίσματα σημαίνει ότι ψήνονται σε μικρή θερμοκρασία.🌼Η ονομασία πτι φουρ αναφέρεται σε μία ομάδα βουτημάτων με κάποια ή όλα από τα κάτωθι χαρακτηριστικά:•αφράτο μπισκότο•γέμιση μαρμελάδα φρούτων ή εναλλακτικά κρέμα βανίλιας, σοκολάτας ή φρούτων•επικάλυψη σοκολάτας και γαρνίρισμα με τρούφα, ινδοκάρυδο, καρύδια, ξηρούς καρπούς,γλασαρισμένα φρούτα🌻Οι μεγάλες υποκατηγορίες στις οποίες διακρίνονται τα μικρά φουρνίσματα είναι:•Γλασέ: γλυκίσματα ψυγείου, παστάκια ή ταρτάκια επικαλυμμένα με γλάσο, ζαχαρωτά φοντάν, σαντιγί (κρέμα), ή άλλη γαρνιτούρα.•Σαλέ (αλμυρά): Νόστιμες μπουκίτσες που σερβίρονται συνήθως σε εορταστικές εκδηλώσεις και μπουφέδες(σουφλέ τυριού π.χ.).•Σεκ (ξηρά):μπισκοτίνια, μακαρόν, μαρέγκες, σφολιατοειδή και.α.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σνακ #Επιδόρπια

Πεντανόστιμα πτι φουρ που λιώνουν στο στόμα και τρώγονται άνετα και σκέτα!Λίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε εάν θέλουμε να χωρίσουμε τη ζύμη στα δύο και στο ένα μέρος να βάλουμε κακάο ώστε να κάνουμε δίχρωμα κουλουράκια βουτύρου.Είναι εξίσου νόστιμα και χωρίς μαρμελάδα και κουβερτούρα....https://kouzinakikaimeraki.blogspot.com

Τα αγαπημένα μπισκοτένια κουλουράκια γεμιστά με μαρμελάδα και επικάλυψη σοκολάτας ή τρούφας.Λίγα μυστικά ακόμαΓια όποιον απορει που ειναι τα αυγα στη συνταγή... δεν εχει.. κι εγω παραξενεύτηκα πολυ αλλα βγαινει τέλειο το αποτέλεσμα και χωρις αυτα! Η ζύμη δεν απλώνει καθόλου στο ταψι, είναι σφιχτη οταν τα βαζετε στο φούρνο οπότε φροντίστε να ειναι λεπτά τα μπισκότα που θα φτιάξετε για να μην φαινονται τεράστια μετά που θα τα ενώσετε ανά δύο. Η συνταγή νομίζω είναι της κυρίας Βέφας Αλεξιάδου αλλα δεν είμαι σίγουρη γιατι την ειχα γραψει απο παλια σε ενα μπλοκάκι και τωρα μετα απο πολύ καιρο τη θυμήθηκα και την εφτιαξα..

Η συνταγή είναι από το mageirikikaisintages. Blogspot. Εύκολα, γρήγορα, νόστιμα, ο, τι πρέπει για να συνοδεύσουν το πρωινό καφεδάκι της Δήμητρας. #πρωινό

#ΧρυσόΠιρούνιΠτι φουρ σαν ζαχαροπλαστείου ;;;; Να τους κερνάτε και να σας ρωτάνε, από που τα αγόρασες ;;;;; Αυτό θέλετε ;;;;; Ακολουθείστε την συνταγή και θα με ευχαριστείτε μετά !!!! 😎

Το ότι μπορώ να τα φτιάξω και χωρίς κορνε

Πτι φουρ φανταστικά βουτυράτα και πεντανόστιμα

Αυθεντικά Πτι φουρ αλλά σπιτικά.Λίγα μυστικά ακόμαΤη συνταγή αυτή την είχα δει σε πρωινή εκπομπή του star. Τα δοκίμασα και ήταν τέλεια σαν αυτά που αγοράζουμε από το ζαχαροπλαστείο, η μόνη διαφορά είναι τα φρέσκα σπιτικά υλικά.

Τα βρήκα κάπου στο πίντερεστ και τα έφτιαξα για παιδικό πάρτυ με θέμα τα οχήματα!