Λιγουρίτσες

Πανεύκολη πίτσα χωρίς ζυμάρι ..... μόνο με ψωμάκι του τοστ. Ιδανικό γεύμα για το σχολείο ή το γραφείο ή ακόμη και για τις βραδινές ...λιγούρες!!! .Έτοιμη σε λίγα λεπτά !!!

Έτσι κάτι για τις βραδινές λιγούρες

Τα αγαπημένα αυγά "μάτια" σε πιο πλήρη παρασκευή για όσους έχουν "αλλεργία" στο τηγάνι! Λίγα μυστικά ακόμαΗ συνταγή αυτή είναι πανεύκολη και προτιμητέα ανά πάσα στιγμή. Για πρωινό, δεκατιανό, μεσημεριανό, απογευματινό ή βραδινό. Δεν τηγανίζεις και δεν λερώνεις την κουζίνα με το λάδι που πιτσιλάει τα πάντα. Επίσης η όψη "ξεγελάει" τα παιδιά που δεν αγαπούν τα αυγά! Έχεις 0 λερωμένα σκεύη και αν τρως τα αυγά σου μελάτα, σε 15 λεπτά έχεις μαγειρέψει και τρως! Σημαντική είναι και η ευελιξία της συνταγής καθώς αν έχεις αυγά και ψωμί για τοστ, ότι κι αν προσθέσεις θα το κάνει νόστιμο. Λαχανικά, αλλαντικά, τυριά κατά βούληση και σύμφωνα με ότι ήδη έχεις στο ψυγείο σου.Τον τρόπο μαγειρέματος είδα στο διαδίκτυο αλλά δυστυχώς δεν θυμάμαι την πηγή. Καλή επιτυχία!

Όταν η κατάσταση απαιτεί ένα απολαυστικό #snack αλλά ο χρόνος σας είναι περιορισμένος. Μπορούν επίσης να τεμμαχιστούν και να γίνουν απολαυστικές μπουκιές συνοδεύοντας το ποτό της βραδιάς ή δίνοντας πνοή στο πάρτι σας...#pizza #fast #tasteful #εύκολα #γρήγορα #πίτσα #εύκολησυνταγή

Αυτή τη συνταγή μπορείτε να την παρουσιάσετε για πρωϊνό, για brunch και γιατί όχι για δείπνο. Είναι πολύ απλό να γίνει, γρήγορο και πολύ νόστιμο.

Περίσσεψε μπεσαμέλ? έφτιαξα αυτή τη συνταγή με πραγματικά ότι είχα στο ψυγείο γι'αυτό και δεν υπαρχει και ακριβείς δοσολογία για τα υλικά... Μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε ότι θέλετε... Ιδανικά για μένα θα του ταίριαζε και λίγη πιπεριά. Είναι τέλειο σνακ και για παιδιά γιατί θυμίζει τοστ... Περιμένω φωτογραφίες σας καλή όρεξη 🙂

Γρήγορη παραλλαγή... κάτι σαν πίτσα!!!

Μπορείτε να προσθέσετε ότι αλμυρό θέλετε.Στη φωτό με γαλοπούλα-τυρί του τοστ-ντοματίνια και LaVache qui rit.🥐Κατά πάσα πιθανότητα ανάμεσα στα προϊόντα ζαχαροπλαστικής που παρασκεύαζαν στα μοναστήρια για το Πάσχα, θα ήταν κι αυτή, μια απλή ζύμη αφράτη και όχι σφολιάτα, πολύ κοντινή σ' αυτήν των κίπφερλ της εποχής.🥐Κυκλοφορούν πολλοί μύθοι αναφορικά με την ανακάλυψη του κρουασάν. Μια παράδοση αναφέρει την, βιεννέζικης καταγωγής βασίλισσα της Γαλλίας, Μαρία-Αντουανέτα, να έχει επισήμως εισαγάγει και κάνει δημοφιλές το κρουασάν στη Γαλλία από το 1770, εξ' ού και το όνομα «βιενουαζερί» (viennoiserie) που σημαίνει αρτοσκεύασμα.🥐Αφορμή για την προέλευση του κρουασάν υπάρχει στην αφήγηση του παρακάτω θρύλου: To 1683 οι Οθωμανοί πολιόρκησαν για δεύτερη φορά τη Βιέννη και, επωφελούμενοι από το σκοτάδι της νύχτας, θέλησαν να ανοίξουν λαγούμι κάτω από τα τείχη της πόλης. Όμως οι Βιεννέζοι αρτοποιοί, που δούλευαν ξημερώματα για να φουρνίσουν ψωμί, πήραν είδηση τους Οθωμανούς και σήμαναν συναγερμό. Για να γιορτάσουν τη νίκη των γαλλο-πολωνικών στρατευμάτων κατά των οθωμανικών, οι αρτοποιοί της Βιέννης είχαν την έμπνευση να αυτοσχεδιάσουν ένα γλύκισμα (το ονόμασαν Hörnchen, «petite Horn», λογοτεχνικά «μικρή καραμούζα») που θα τους θύμιζε και θα συμβόλιζε αυτή τη νίκη. Του έδωσαν σχήμα μισοφέγγαρου που είναι σύμβολο της οθωμανικής σημαίας.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σνακ

#Ημερολόγιο2023

Οι λιγούρες οι βραδινές αυτά κάνουν. Απλό και γρήγορο

Απλό και γρήγορο γεύμα… ιδανικό για όλες τις ώρες 🥚 #airfryer #aegairfryer

Γρήγορο, απλό και εύκολο!!!#πάρτυ

Ήθελα καιρό να δοκιμάσω να τα φτιάξω εγώ, καθώς τα χα δοκιμάσει σε μαγαζί με μακαρονάδες και μου άρεσαν.Βέβαια εκεί ήταν με κόκκινη σάλτσα,αλλά το point παραμένει ότι πήραμε σπανάκι και τα φτιάξα.🤗😀 Εσείς αν θέλετε μπορείτε να βάλετε κρέμα γάλακτος αντί για γάλα (απλά εμείς δεν αγοράζουμε κρέμα γάλακτος),ενώ μπορείτε να αντικαταστήσετε τα τορτελίνια με κάποιο άλλο ζυμαρικό.🤗🌺 Καλλιεργείται κυρίως στην Ευρώπη και τη βόρεια Αμερική,ενώ η καταγωγή του είναι από την Ασία.🌺Το ψυχρό κλίμα ευνοεί την ανάπτυξη του σπανακιού.Στην Ελλάδα γίνεται σπορά απο τα μέσα Αυγούστου μέχρι το Φεβρουάριο.🌺Η συγκομιδή γίνεται περίπου 6 εβδομάδες μετά την σπορά.🌸 Υπάρχουν πολλές ποικιλίες σπανακιού.Οι πιο γνωστές στην Ελλάδα είναι:•το κοινό σπανάκι•η πριγκίπισσα Τζουλιάνα•το κοντο σπανάκι•πλατυφυλλο Άργους🌸 Κυκλοφορεί στην αγορά φρέσκο, κατεψυγμένο ή κονσερβοποιημένο.🌸Όταν καταναλώνεται μαγειρεμένο χάνει την περιεκτικότητα του σε βιταμίνη C.🌼Έχει μεγάλη περιεκτικότητα σε σίδηρο,Β- καροτένιο,βιταμίνες C,E και Κ, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, σελήνιο, ψευδάργυρο, ασβέστιο, μαγνήσιο, χλωροφύλλη,άλατα ιωδίου και σαπωνίνες.🌼Είναι πολύ καλό για τη σωστή λειτουργία του εντέρου και κάνει καλό στην αναιμία.🌼 Συμβάλλει στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού και του νευρικού συστήματος.🌼 Στην Ελλάδα καλλιεργουνται 25.000 στρέμματα περίπου και η ετήσια παραγωγή φτάνει τους 36.000 τόνους.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά

Σαν Αυστραλάκι ο αρακάς μας αρέσει και νερόβραστο, σαν σαλάτα ή συνοδευτικό με κρέας, meat pie ή ακόμα με ψαράκι. Φυσικά με το κατι τι του, που θα τον νοστιμέψει λίγο παραπάνω.Μπορείτε να το βάλετε και στο χριστουγεννιάτικα σας τραπέζι, πάει τέλεια με την γαλόπουλα σας!!!

🌺Την πρώτη φορά που γιορτάστηκε στην Ελλάδα η Παγκόσμια Ημέρα του αβγού, στις 12 Οκτωβρίου του 2001, παρασκευάστηκε η -τότε- μεγαλύτερη ομελέτα του κόσμου. Το γεγονός έλαβε χώρα στην πλατεία Κοτζιά και οργανώθηκε από το Σύνδεσμο Πτηνοτροφικών Επιχειρήσεων Ελλάδος και τη σχολή μαγειρικής Le Monde.🌼Σε ξενοδοχείο της Νέας Υόρκης, μαγειρεύτηκε η πιο ακριβή ομελέτα του κόσμου. Είχε τιμή 1000$ και αποτελείτο από έξι αβγά, έναν ολόκληρο αστακό και 300 γραμμάρια χαβιάρι.Λέγεται ότι το καθημερινό πρωινό της Μεγάλης Αικατερίνης της Ρωσσίας ήταν μια ομελέτα από χαβιάρι, που έτρωγε πίνοντας τσάι με βότκα.🌸Τηγανητές πατάτες περιέχει η βασική συνταγή ομελέτας στην Κρήτη .🌼Στην Ιαπωνία η ομελέτα ονομάζεται tamagoyaki (ταμαγκογιάκι) και σερβίρεται με ζάχαρη και σόγια.🌺Στο παραδοσιακό τραπέζι της ιρανικής Πρωτοχρονιάς (Νορούζ) τα χόρτα στο σάμπζι κουκού συμβολίζουν την αναγέννηση και τα αυγά τη γονιμότητα και την ευτυχία για την επόμενη χρονιά.✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.

Πανεύκολα μαφινάκια για πρωϊνό, παιδικά πάρτυ ή ένα υγιεινό σνακ. Είναι ιδανικά γιατί μπορούμε να προσθέσουμε ό,τι λαχανικό μας αρέσει περισσότερο γευστικά. Δεν υπάρχουν κανόνες, ούτε περιορισμοί! #ΧρυσόΠιρούνι

Για τις λιγούρες,όταν θέλουμε κάτι γρήγορο ειναι ιδανικό

Κάτι απλό και κάτι εύκολο 🙂 Ο καθένας μας μπορεί να το φτιάξει. Μπορεί να αλλάξει και τα υλικά και να βάλει ότι επιθυμεί!

Μια ομελέτα διαφορετική, σε ατομικές μπουκίτσες!!!! Για πρωινό ή για brunch είναι μια πεντανόστιμη επιλογή που θα χορτάσει πρώτα το μάτι σας και μετά το στομάχι σας.

Μια παραλλαγή της πίτσας για τις βραδινές μας λιγουρίτσες. Μπορείτε να βάλετε ότι υλικά σας αρέσουν. Επίσης, τη συγκεκριμένη συνταγή την έχω φτιάξει και με φέτα, ντομάτα, κρεμμύδι και ελιές και είναι πολύ νόστιμη. Γενικά τη φτιάχνω με ότι υλικά έχω κάθε φορά 😉 #παιδί

Μια μέρα που ήμουν αρρωστη(κι όμως όταν ήμουν άρρωστη το έφτιαξα 😂) είχα όρεξη να φάω κάτι ελαφρύ και αλμυρό και μου ρθε η ιδέα του να αξιοποιήσω αλλιώς το τσουρέκι.🙂Είχα απόλυτο δίκιο.Πολύ καλύτερο από κανονικό σάντουιτς τα οποία έχω βαρεθεί κιόλας αφού τα έτρωγα αναγκαστικά σχεδόν κάθε μέρα όταν ήμουν όλη μέρα έξω όταν σπουδαζα.Αυτό κάνει ΤΗ διαφορά...🌼Η ελληνική λέξη τσουρέκι είναι δανεισμένη από το τουρκικό çörek . Ορισμένα λεξικά υποστηρίζουν ότι αυτό προέρχεται από την παλαιά τουρκική ρίζα çevir- «στροφή».Αλλοι λένε ότι είναι περσικό ή αρμενικό.🌸Το bsatir ή choreg είναι ένα πλεγμένο ψωμί από την Αρμενία που θυμίζει το υφαντό στεφάνι από αγκάθια και είναι πασπαλισμένο με σουσάμι που αντιπροσωπεύουν ακριβώς τα αγκάθια. Πριν ψηθεί το τσορέγκ βάφεται η επιφάνεια με κρόκο αυγού, όταν εκτεθεί στη ζέστη του φούρνου ροδίζει μέχρι να αποκτήσει έναν καστανοκόκκινο τόνο που αντιπροσωπεύει το αίμα του Χριστού. Το παραδοσιακό αρμένικο choreg παραλείπει τα βαμμένα αυγά του Πάσχα.🌺Η τουρκική ονομασία αυτού του ψωμιού είναι paskalya çöreği ( paskalya είναι η τουρκική λέξη για το Πάσχα).🌻Ονομάζεται και χριστουγεννιάτικο φρουτόψωμο,η ζύμη τσουρεκιού μπορεί να περιλαμβάνει:~συνδυασμό σταφίδων,~ξερά βερίκοκα,~ξερά σύκα,~ξύσμα πορτοκαλιού,~κανέλα,~μπαχάρι,~γαρύφαλλο,~κάρδαμο,~ρητίνη μαστίχας,~μαχλέπι.(Ορισμένες συνταγές προτείνουν να μαρινάρετε τις σταφίδες και τα αποξηραμένα σύκα όλη τη νύχτα σε κρασιά όπως ρετσίνα ή μαυροδάφνη).✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια. #Σνακ

Μοσχομυριστό και 5νοστιμο φαγάκι. Οι ποσότητες κάτω για 3 άτομα ενδεικτικές, καθώς άνετα εγώ προσωπικά θα τα έτρωγα για πρωινό, μεσημεριανό ΚΑΙ βραδινό και μετά ξανά για πρωινό, μέχρι να αστράφτει το ταψί. 🤣 Υπάρχει καλύτερος τρόπος να αξιοποιηθεί το χθεσινό κοτόπουλο από το πιλάφι (ναι έμεινε, γίνονται και τέτοια 🤣) και η ανοιγμένη κρέμα γάλακτος;;; Όχι δεν υπάρχει! Να αναφέρω ότι στην αρχή ήθελα να γεμίσω τα κοχύλια. Αλλά της υπομονής δεν είμαι σε τέτοιο βαθμό, οπότε δεν. Και πάλι όμως βγήκαν 5νοστιμα!🍄 Η λέξη μανιτάρι είναι υποκοριστικό της αρχαιοελληνικής "αμανίτης".🍄 Αρχαιοελληνικής προέλευσης είναι και η ονομασία του είδους Boletus Edulis (βασιλομανίταρο), οι λέξεις Boletus και Edulis (εδώδιμον-έδεσμα) προέρχονται από το αρχαιοελληνικό γλυκόριζα (κομμάτι γης) και από το μέλλοντα του ρήματος εσθίω (τρώγω), έδομαι. Τα αυτοφυόμενα στα λιβάδια και τα δάση ονομάζονται διεθνώς fungo epigeo και τα υπογείως αναπτυσσόμενα τρούφες.🍄Ανάλογα με τη μορφή και το σχήμα του καρποσώματος, τα μανιτάρια διακρίνονται σε δυο κατηγορίες:• Βασιδιομύκητες• Ασκομύκητες🍄Περιγράφονται περίπου 14.000 είδη μανιταριών.🍄Η Κίνα είναι ένας σημαντικός παραγωγός βρώσιμων μανιταριών.✓ Πληροφορίες από τη Βικιπαίδεια.-Στέλλα#Ζυμαρικά #ΜηνΤοΠετάς

🌹 Σήμερα για το δείπνο του Αγίου Βαλεντίνου σκέφτηκα να κάνω κάτι απλό και πολύ νόστιμο! 🌹#γιαδύο#HappyValentinesDay

Δεν είχα χρόνο και είπα να φτιάξω κάτι απλό και τελικά βγήκε τέλειο 😍

Ο λόγος που προτιμάω τοστάκι με πίτα αντί για ψωμί του τοστ, εκτός του οτι είναι πιο χορταστικό, είναι ότι μου αρέσει καλύτερα η υφή της ψητής πίτας που είναι κριτσινιστή απ’έξω και μαλακή από μέσα. #2020

Όταν Έχουμε όρεξη για κάτι νόστιμο και γρήγορο...δηλαδή πάντα!!

Το δα σε ένα βιβλίο με συνταγές.☺️Δε φαίνεται η μαρμελάδα, αλλά ήταν τέλειο.Υ.Γ. Εγώ έβαλα μαρμελάδα βερίκοκο. Εσείς βάλτε ό,τι μαρμελάδα θέλετε.🥪Το Τοστ Χαβάη είναι ανοιχτό σάντουιτς που αποτελείται από μια φέτα τοστ με ζαμπόν και τυρί, και ένα κεράσι μαρασκίνο στη μέση του ανανά, ψητό, έτσι ώστε το τυρί να αρχίσει να λιώνει.🥪Εφευρέθηκε, ή τουλάχιστον έγινε δημοφιλές, από τον γερμανό τηλεοπτικό μάγειρα Κλέμενς Βίλμενροντ και θεωρείται τυπικό στη Δυτική Γερμανία στη δεκαετία του 1950.🥪 Σάντουιτς:•American sub-United States•Bakon-United Kingdom•Bakon,egg and cheese-United States•Bagel toast-Israel•Baked bean-United States•Bologna salad sandwich-United States(Northeastern Pennsylvania)•Bánh mì-Vietnam•Barbecue-United States•Barros Jarpa-Chile•Barros Luco Barros-Chile,Peru•Bauru-Brazil•Beef on weck -United States(Buffalo, New York)•Beirute -Brazil•BLT-United States,Canada•Bocadillo-Spain•Bologna-United States,Canada•Bosna-Austria•Bratwurst-Germany•Breakfast roll-Ireland,Scotland•Breakfast-United States,Canada•British Rail-United Kingdom•Butifarra-Peru(Lima) κ.α.✓Πληροφοριες για το τοστ Χαβάη και για τα τοστ από την Βικιπαίδεια.#Σνακ#Πρωινό

Κάθε Κυριακή συνηθίζουμε να ετοιμάζουμε σπιτικό brunch μιας και πάντα ξυπνάμε αργά, και κατ' επέκταση το μεσημεριανό μας μετατρέπεται σε απογευματινό. 😂Πολλές φορές όμως, θέλω κάτι γρήγορο και νόστιμο, για να μην χρειαστεί να πλύνω και πολλά πιάτα μετά.Έτσι, δοκίμασα να ενσωματώσω και ένα τηγανητό αυγό στο κλασικό club/ τοστ και δικαιώθηκα πανηγυρικά!Μπορούμε να βάλουμε όλα τα υλικά του κλασικού club sandwich, οποιαδήποτε άλλα υλικά της αρεσκείας μας ή ακόμη και μόνο κίτρινο τυρί και κάποιο αλλαντικό.Τρώγεται τόσο ως πρωινό, brunch ή οποιαδήποτε άλλη ώρα της ημέρας που θέλουμε κάτι γρήγορο, νόστιμο και χορταστικό.Μην παραλείψετε να κόψετε το club στη μέση και να απολαύσετε πρώτα απ' όλα τον κρόκο του αυγού καθώς τρέχει ηδονικά πάνω στο ψωμί! 😻🍳🍔🍞

Η θεία μου κατάγεται από την Ρωσία και μου πε πώς ακριβώς φτιάχνουν τη ρώσικη σαλάτα. Τις ποσότητες τις προσαρμοσαμε εμείς(και μερικά υλικά που δεν μου τα χε πει η θεία μου και μου τα πε η μάνα μου όπως το πράσινο μήλο και την κάπαρη-εγώ δεν ήθελα τίποτα από τα 2 να βάλουμε οπότε κρατήσαμε μια ποσότητα ξεχωριστά για μένα.) Υ.Γ.Light γιατί δεν βάλαμε πολύ μαγιονέζα και ανακατεψαμε γιαούρτι με την μαγιονέζα.🥗 Σαλάτες:•σαλάτα εποχής:έχει μέσα μπρόκολο, κουνουπίδι και καρότο.•σαλάτα του καίσαρα:έχει μαρούλι, παρμεζάνα, φιλέτο κοτόπουλο και την σάλτσα σίζαρ.•σαλατα βινεγκρετ•σαλατα γουόλντορφ•λαχανοσαλατα με σάλτσα•μελιτζανοσαλατα•μπροκολο•ντακος•πιπεριά•ρωσική σαλάτα ή Ολιβιέ•σαλατα ρουμπιγιάν•σαλατα σαμπίτς•σαλατα φουλ μενταμές•χουμους•σαλατα σοπσκα•ταμπουλε•τοματα•τομπάν σαλατασί•χωριατικη σαλατα✓Πληροφοριες από την Βικιπαίδεια.#Σαλάτα