Hướng dẫn cách làm
- 1
Bưởi gọt phần xanh bên ngoài, chỉ lấy phần thịt trắng dày bên trong
- 2
Cắt nhỏ vuông khoảng 1cm
- 3
Cho vỏ bưởi vào thau nước pha chút muối, bóp nhẹ và xả sạch, vắt ráo
- 4
Đâu xanh ngâm cho mềm rồi đem hấp chín
- 5
Nấu nước sôi cho vỏ bưởi vào đun khoảng 1 phút
- 6
Vớt vỏ bưởi cho vào thau có pha chút nước, muỗng bột năng, 2 muỗng đường cát, trộn đều rồi rắc khoảng 200gr bột năng áo đều vỏ bưởi
- 7
1 lít nước +200gr đường thốt nốt +vài lá dứa nâu sôi tan đường, cho vỏ bưởi vào nấu khoảng 2p khi thấy lớp bột áo bên ngoài trong thì vớt ra cho vào thau nước đá để vỏ bưởi được don
- 8
Cho đâu xanh chín vào nồi nước đường, cho vỏ bưởi vào nấu thêm 5phut,thêm vani hoặc tinh dầu bưởi là xong
- 9
Cốt dừa:500gr dừa vắt lấy 1 chén cốt +1 chén dao,cho vào nồi nấu sôi, thêm tí muối, đường, chờ hơi sệt, cho ít bột năng đã khuấy tan vào
Các Món Tương Tự
-
Chè bưởi bao giòn Chè bưởi bao giòn
Chè bưởi là món quà khiến mình mê mẩn bởi cái cùi giòn giòn, vị thơm béo của cốt dừa và bùi của đậu xanh. Chưa bao giờ nghĩ mình sẽ tự làm được. Vậy mà hôm nay mình lại nghĩ sẽ không bao giờ mình phải đi mua chè bưởi nữa 😆Mình tận dụng từ quả bưởi da vàng thắp hương héo mà vẫn thành công cùi giòn, ko bị đắng. Các bạn tham khảo công thức nha 😊
-
🌱 Chè Bưởi Đường Dừa 🌱 Chè Bưởi Đường Dừa
Không có đường thốt nốt nên mình làm đường dừa, cũng thơm lắm nha bà con.Món này chỉ mất công tẩy đắng mớ cùi bưởi, còn lại các khâu khác đều rất nhanh.Lâu lâu ăn bưởi chừa lại mớ cùi trắng nấu chè đổi vị cho cả nhà giải nhiệt, tuy nhiều công đoạn nhưng bỏ thì lại phí, nên mình sơ chế cùi bưởi trữ đông dùng dần.
-
Chè Bưởi Da Xanh Chè Bưởi Da Xanh
Thời tiết nóng..được ly chè Bưởi mát lạnh..giòn sần sật và béo nước cốt dừa..còn gì giải nhiệt thanh mát hơn. Cả văn phòng thích cúng Bưởi ông địa ở công ty..hạ xuống là ngày mai đều có Chè Bưởi ăn. Niềm hạnh phúc là mọi người đều yêu thích món chè Bưởi món chay mặn đều dùng được !
-
Chè bưởi🍋🍋🍋 Chè bưởi🍋🍋🍋
1 chiếc chè bưởi đón thu với bí quyết cùi giòn sàn sật không mọi người 😊
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận