Lasaña de pavo al “chilindrón”

Alicita
Alicita @alicita
Madrid

Irene tienes que ganar!!! #BatallaDeCocina #Queso

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Ingredientes

2 raciones
  1. 400 grspavo fresco en tacos
  2. 100 grstaquitos de Jamón serrano
  3. 1/4Pimiento rojo
  4. 1/2pmiento verde
  5. 1/2cebolla
  6. 1 dienteajo
  7. Pimienta
  8. Sal
  9. Vino blanco
  10. Aceite
  11. Placaslasaña
  12. Bechamel
  13. Queso rallado
  14. Tomate natural triturado
  15. Con estas cantidades sale una lasaña para dos personas tirando a glotonas 🤭

Paso a paso

  1. 1

    En una sartén con un poco de aceite ponemos los vegetales en cuadraditos.Cuando veamos que empiezan a hacerse añadimos el ajo también en trocitos.Una vez empiece a coger color, pondremos el pavo.

  2. 2

    Cuando esté a punto añadimos un buen chorro de vino.Una vez se evapore, incorporamos los taquitos de jamón.Mezclamos bien para que se integren los sabores.Es el momentos de añadir el tomate.Pondremos el suficiente para cubrirlo.Mezclamos bien, si notamos acidez, podemos añadir azúcar o edulcorante líquido.Dejamos que reduzca la salsa sin parar de remover.

  3. 3

    Preparamos las placas de la lasaña según indicaciones del fabricante.Hacemos una bechamel, a mi me gusta espesita.

  4. 4

    En el fondo del molde ponemos una fina capa de bechamel.Encima las placas necesarias para cubrirlo.A continuación, una capa generosa del relleno, ponemos de nuevo placas de pasta y repetimos operación.Yo la hago de dos pisos...eso ya como queráis.

  5. 5

    Por último, cubrimos la última capa de pasta con abundante bechamel.Tapamos con queso y metemos en el horno.Yo la meto a 180 grados 30 minutos y luego pongo solo el grill hasta ver que está doradita.

  6. 6

    Dejamos enfriar un poquito y lista para comer!!Espero que os guste!🤗🤗

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alicita
Alicita @alicita
Madrid
Aficionada a la cocina.Amante de la comida sana...y de la otra también!
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