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Ingredientes

4-5 raciones
  1. 1/2 kgrcalabaza
  2. 1bara de canela de 20 cm
  3. 300 grspiloncillo

Paso a paso

  1. 1

    Se parte la calabaza en trozos de 200 gr aprox, que no queden muy pequeños pues se puede despedazar al hervir.

  2. 2

    En un recipiente amplio se coloca un litro de agua, en cuanto esté hirviendo, se coloca la canela en trocitos para que suelte el aroma y el piloncillo en el medio del recipiente.

  3. 3

    Se coloca la calabaza rodeando el piloncillo, de manera que quede la cáscara hacia afuera y de costado. Se cocina por 40 min aprox.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (4)

Mir
Mir @cook_14224950
Mmm es el concentrado del jugo de la caña de azúcar, no sé cómo se llama en otros países, pero si hay cañaveral deben venderlo!

Escrita por

Mir
Mir @cook_14224950
CDMX

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