Colitas de cuadril al horno con verduras/
Vanesa Marlene Marquez Zarate @cook_4935019
Si se deja 2 horas de cocción a temperatura máxima, queda súper blando para desmenuzar la carne y mezclarla con el jugo de las verduras. Se puede acompañar con pan árabe y distintas salsas. (Ideal para las fiestas)
Es una buena opción y económico para NAVIDAD!!
Colitas de cuadril al horno con verduras/
Si se deja 2 horas de cocción a temperatura máxima, queda súper blando para desmenuzar la carne y mezclarla con el jugo de las verduras. Se puede acompañar con pan árabe y distintas salsas. (Ideal para las fiestas)
Es una buena opción y económico para NAVIDAD!!
Paso a paso
- 1
Sellar la carne en una olla e ir agregándole sal.
- 2
Sellar de ambos lados.
- 3
Cortar en juliana las cebollas y cebollitas de verdeo y colocarlas en la fuente con la que se va a cocinar en el horno.
- 4
De la misma manera cortar y colocar todas las verduras en tiritas.
- 5
Colocar arriba las dos colitas de cuadril y agregarle el chimichurri o salsa de soja junto a el caldo en polvo.
- 6
Colocar el papel aluminio en toda la fuente. Que quede bien cerrado para que no se caiga el jugo que va a ir creando la carne con las verduras. Colocarlo en el horno y cocinar 60 minutos con la temperatura al máximo (por el papel aluminio no se quema)
- 7
Luego de una hora listo para servir!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Vanesa Marlene Marquez Zarate le encantará ver cómo quedó.
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