Rawon Simple

5 orang berencana membuat resep ini
Nadhia Setiawan
Nadhia Setiawan @cook_13835833
Surabaya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grdaging sapi potong dadu
  2. 3 bhlabusiam
  3. 50 grdaun bawang merah
  4. Secukupnyaguka dan garam
  5. Bumbu halus kuah rawon ;
  6. 2 bhkeluwak
  7. 5 siungbawang merah
  8. 4 siungbawang putih
  9. 1 ruaskunyit
  10. Bumbu halus empal ;
  11. 1 sdtketumbar bubuk
  12. 1 sdtketumbar bubuk
  13. 1 bhasem jawa
  14. 1 ruasjahe
  15. 1 ruaslengkuas
  16. 1 bhkencur
  17. 1 bhsereh
  18. Pelengkap rawon ;
  19. Telur asin
  20. Tempe goreng
  21. Bawang goreng
  22. Sambal bawang
  23. Kerupuk udang
  24. Tauge pendek

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih daging sapi. Rebus air kemudian masukkan daging. Rebus hingga empuk.

  2. 2

    Kupas labu siam kemudian cuci bersih dan potong kotak ujuran 2cm.

  3. 3

    Panaskan minyak untuk menumis bumbu rawon.. Tumis bumbu hingga harum tambahkan daun jeruk dan sereh lanjut tumis hingga layu.

  4. 4

    Masukkan potongan labu siam kedalam tumisan bumbu lalu tumis sebentar.

  5. 5

    Setelah itu masukkan semua bahan tumisan kedalam kuah kaldu daging tadi. Masak hingga labu siam empuk dan tambahkan gula faram sesuai selera. Terakhir masukkan irisan daun bawang kedalam kuah. Kuah rawon siap disajikan.

  6. 6

    Untuk penyajian, susun nasi pasa piring kemudian tambahkan pelengkap rawon. Dan rawon siap di nikmati.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Nadhia Setiawan
Nadhia Setiawan @cook_13835833
pada
Surabaya
follow my IG : nadhia.kitchen
Lebih banyak

Resep Serupa