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Ingredientes

4 raciones
  1. 100 gmozzarella fresca
  2. 100 gtomate Cherry redondo
  3. 30 gpesto
  4. 50 gmozzarella rallada
  5. Aceite de Oliva
  6. Orégano seco
  7. Albahaca seca
  8. Pimienta molida
  9. Ajo en polvo
  10. Masa de Hojaldre
  11. 110 gharina
  12. 1/4 cucharadasal fina
  13. 10 gramosmantequilla fría
  14. 80 mlagua helada

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la masa de hojaldre. Como alternativa a este paso, comprar la masa ya preparada y extender sobre una superficie plana. Hacer cortes circulares utilizando cualquier utensilio cilíndrico.

  2. 2

    En cada círculo untar el pesto, colocar medio tomate cherry, un trozo de mozzarella fresca y un poco de queso rallado. Cubrir por completo el relleno con la oblea de hojaldre quedando como pequeñas bolitas.

  3. 3

    Con una brocha, untar clara de huevo en cada bolita y espolvorear con pimienta, ajo, albahaca y orégano. Colocar en una fuente al horno con una pizca de aceite de oliva sobre la superficie. Hornear a 180 grados durante 20 minutos.

  4. 4

    Y listo, un aperitivo perfecto para cenas con un toque Mediterráneo. A disfrutar!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

christian
christian @cook_12575733
Madrid

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