Tallarines con salsa a la crema y champiñones

Escurrir los champiñones de la lata.

Cortar los champiñones, del tamaño que prefieran.

En una olla saltear los champiñones con la manteca y sal a gusto.

Dorar bien los champiñones.

Cortar las cebollitas de verdeo

Añadir las cebollitas al verdeo, junto al caldo de verduras en polvo.

Agregarle un chorrito de agua y cocinar cinco minutos e ir mezclando para que no se pegue.

Colocar la cucharada de harina en una taza.

Añadir la leche y disolver la harina con la misma.

Incorporar la taza de leche con la harina disuelta en la olla.

Agregar toda la crema y mezclar.

Mezclar a fuego lento, hasta que se forme la salsa espesa.

Hervir los tallarines.

Una vez listos los tallarines, añadir la salsa y si prefieren colocarle queso a gusto!.