Πλένουμε καλά το κοτόπουλο και το βάζουμε την χύτρα. Ρίχνουμε το μπαχάρι το πιπέρι τα φύλλα δάφνης το αλάτι σκεπάζουμε με νερό και το βάζουμε σε μέτρια φωτιά. Από την ώρα που θα αρχίσει να βράσει αφήνουμε 30 λεπτά

Το κοτόπουλο το βγάζουμε από το ζουμί. Το ζουμί το στραγγίζουμε. Ρίχνουμε το ρύζι και βάζουμε στη φωτιά να βράσει

Τα κρεμμύδια τα πολτοποιούμε στο μούλτι και τα ρίχνουμε στο ζουμί

Ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο

Όταν βράσει το ρύζι ρίχνουμε και το κοτόπουλο για λίγο να βράζουν μαζί. Κλείνουμε τη φωτιά και αφήνουμε να κρυώσει λίγο

Σε ένα βάθη πιάτο χτυπάμε το αυγό. Μετά ρίχνουμε το χυμό από τα δύο λεμόνια και το ανακατεύουμε καλά μαζί. Ρίχνουμε ζουμί από τη σούπα σιγά σιγά και ανακατεύουμε συνέχεια.

Μετά το ρίχνουμε στη σούπα όλο αλλά ανακατεύουμε ταυτόχρονα να μην κόβει το αυγό.

Σερβίρουμε με βούτυρο καμένο στο τιγάνι και πιπέρι φρέσκο κομμένο. Καλή μάς όρεξη 😊 😊 😊