Batir la manteca blanda con el azúcar común y el azúcar negra hasta obtener punto pomada con espátula.

Incorporar los huevos de a uno, la esencia de vainilla, la miel, las ralladuras de limón y naranja.

En un bol colocar las pasas, frutas abrillantadas y frutos secos y agregarle el licor, reservar y agregar al cremado y por último la harina tamizada con el polvo de hornear y mezclar con espátula.

Colocar en una molde y cocinar en horno precalentado a 180 ° 35 a 40 minutos aproximadamente.