BLACK FOREST CAKE (super lembut dan empuk)
Catatan: saya cuma bikin 1/4 resep asli (loyang 15 cm), yg saya tulis untuk loyang ukuran 24 cm. Lagi pengen bikin kue ini dari 2 minggu yang lalu karena melihat stok coklat, butter cream dan tepung yg lumayan banyak di lemari serta manisan cherry😋. Kue dgn rasa terbaik dihasilkan dari bahan dgn jumlah maksimal dan terbaik 👍🏻
BLACK FOREST CAKE (super lembut dan empuk)
-
Ida rismiida96@gmail.com“Setor recock Bun..maaf berantakan topingnya...rasanya mantap..” -
Laras Aryandini“Terima kasih mam.. resepnya udah saya recook dan hasilnya enak 👍” -
Theresia Hutasoit“Resepnya enak, rasanya pas ngga terlalu manis. Cake black forest tapi hiasannya pengen yg ngga mainstream” -
Novianty Frida“terimakasih mom buat resepnya...enak bgt mom....🙏🤗😍” -
Indriany Zhang“Padat dan empuk” -
Indriany Zhang“Sudah jadi...”
Catatan: saya cuma bikin 1/4 resep asli (loyang 15 cm), yg saya tulis untuk loyang ukuran 24 cm. Lagi pengen bikin kue ini dari 2 minggu yang lalu karena melihat stok coklat, butter cream dan tepung yg lumayan banyak di lemari serta manisan cherry😋. Kue dgn rasa terbaik dihasilkan dari bahan dgn jumlah maksimal dan terbaik 👍🏻
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan. Panaskan oven di 200 derajat celsius (tergantung oven masing2x ya..)
- 2
Bahan A: campur telur ayam, kuning telur dan gula pasir, kocok dgn mixer kecepatan rendah sebentar hingga berbuih lalu masukkan SP, lalu kocok dengan kecepatan tinggi hingga adonan menjadi putih pucat, kental dan naik 2x lipatnya
- 3
Turunkan kecepatan, masukkan bahan B secara bertahap, selesai, tuang bahan C, mixer sebentar. Matikan mixer.
- 4
Olesi loyang dengan rata mengunakan sedikit margarin (tipis2x), tambahkan kertas baking pada dasar loyang dan pinggiran loyan. Tuang adonan, ambil pisau/spatula, aduk adonan searah jarum jam 3x dan hentakkan 3x pelan2x lalu masukkan ke dalam oven. Panggang sekitar 35 menit (tergantung oven)
- 5
Keluarkan dari loyang, biarkan sekitar 8 menit, lepas dari loyang dan kertas bakingnya. biarkan dingin sebelum di hias
- 6
Siapkan semua bahan dekorasi. Potong bagian atas kue tipis saja supaya rata, lalu potong kue menjadi 3 lapis yg sama rata. Percik tiap lapisan dengan simple syrup. Olesi dengan butter cream mocca dan selai strawberry antar potongan kue lalu lapis yg rata dengn butter cream putih.
- 7
Hias dengan potongan coklat dan manisan chery. Masukkan kembali ke dalam kulkas selama 10 menit sebelum dihidangkan/dipotong 🙏🏻
Resep Serupa
-
Blackforest cake enak dan lembut Blackforest cake enak dan lembut
Setiap kali bikin black forest pasti saya memakai resep dari NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan, krn saya gak yakin kalau memakai resep yg lain, gak berani coba2 takut gagal.. Kalo resep yg satu ini di jamin anti gagal & mudah asalkan mengikuti sesuai resep dan langkah2nya, ditambah rasanya yg enak dan lembut dibagian dalamnya, kalau ingin kualitas black forest yg enak pilih coklat (DCC) yg bagus ya, selamat mencoba...Jangan lupa kirim foto recooknya, terimakasih...🙏
-
123. Black Forest Cake Lembut 123. Black Forest Cake Lembut
29 Januari 2019.(4/52)Assalamu'alaikum. Pagiiii semua. Masih pagi dan baru hari Syelasa ya ke weekend masiiih lama 😂 yuk ah #SelasaBisa . Semua insya Allah bisa bikin cake buat anniv keluarga, disini aku pake tepung Premix Pondan #BlackForest ya biar ga ribet dan ga ada rasa degdeg an takut ga ngembang. Kebetulan ini pesenan jadi ga ada foto cake setelah di potong ya bund. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #RMGoldenApronChallengeResep butter creamnya bisa dilihat di akun cookpad aku ya 😄https://cookpad.wasmer.app/id/resep/6639933-113-buttercream-simple-syrup-ala-mama
-
Black Forest Cake (potong) Black Forest Cake (potong)
Membuat aneka cake potong yang sederhana, salah satunya yang lagi kubuat black forest cake yang lembut. Irit bahannya, mudah membuatnya. Menggunakan loyang 26X26X4 cm.#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon
-
#7. Black forest cake lembut ekonomis #7. Black forest cake lembut ekonomis
Ceritanya anak lanang minta di buatin kue tart padahal bukan hari ultahnya.. Mintanya kuetartnya yg coklat. Jadilah bikin kue tart black forest aja..Source : tintin rayner#week1#berburucelemekemas#resolusi2019#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru
-
Black Forest Cake (Cake ultah pesanan temen) Black Forest Cake (Cake ultah pesanan temen)
Source: NCCSource (buttercream): Kristina HerawatiModified by me
-
Black Forest Cake Black Forest Cake
Bismillah....Udah lama banget pengen bikin black forest alhamdulillah akhirnya kesampaian. Tapi aku kurang banyak pakai pasta coklatnya, dan juga ga aku tambahin coklat bubuk😬. Tapi rasanya enak bangettt, soft pula🥰Resep ini saya dapatkan dari teman saya @Mache_Kitchen. Thank you resepnya kak😘💕Untuk resep butter creamnya bisa dilihat di resep saya yang Butter Cream Homemade ya..#PejuangGoldenApron3#BlackForestCake#ResepBlackForest#Kue
-
Black Forest Cake Black Forest Cake
Resep base sponge cake dari Yani cakes untuk loyang ukuran 22 cm.Berhubung mixer saya kecil, maka saya mixer 1/2 resep sebanyak 2 kali.Black forest ini enaak, lembut apalagi udah menginap semalaman di kulkas.... Tambah uenaaak 😘Untuk butter creamnya sudah pernah saya posting sebelumnya ya..
-
Blackforest Cake lumer banget Blackforest Cake lumer banget
ultah anak lanang semata wayang karna mamaknya doyan baking jadi smuanya bikin sendiri dari mulai cake dan cemilan heheheh #gakmaurugi okey resepnya kita bikin simple aja yak
-
Black forest cake gak ribet Black forest cake gak ribet
Mau bikin surprise buat suami.. Tp krna dana trbatas dan kue di jkt gk murah.. So bikin sndri deh.. Dan Allhamdulilah sukses dan moist bgt
-
Black Forest cake Black Forest cake
Setiap tahun saya pasti buat Black forest dan setiap tahun juga Black forest saya tidak pernah sama, kebanyakan kue yg saya buat adalah design saya sendiri, termasuk kue ini
-
BLACKFOREST cake Mudah BLACKFOREST cake Mudah
Klo blackforest Asli sich wajib pake cherry hitam, kirchwasser, rhum (maaf klo salah nulisnya hehehhe) ... Itu mengandung alkohol jadi ya bikin blackforest mudah, simpel, gampang, murah tapi tetep ENAK, kebetulan neeh temen pesan buat ultah suaminya ... Dasar aku salah ngitung hari lebaran , aku kira lebaran thn ini tgl 5 dan 6 juli, makanya aku terima aja pas temen pesen karna kan klo lebaran hari ke 2 aku ga ada acara kemana mana ... Ehhhhh ternyata lebarannya tgl 6 dan 7 juli yaaa jd mw ga mw karna sudah janji , setelah sholat ied salam2an sama tetangga dan ke rumah orng tua jadinya buru2 balik dech hahahahaha dan langsung cuzz ke dapur karna diambilnya besok pagi2 jam 7 (buat surprise suaminya ) ... Itu cerita sehari sebelum d ambil kuenya alias kemarin ..... Nah cerita hari ini kata temen ternyata surprise nya berhasil dan d kira suaminya kue nya pesan d bakery bakery ternama hahhaha ... Dan paling seneng lagi itu kue nya langsung habisssss enakkk katanya ... Alhamdulillah seneng dengernya ... Cuzzzz buntik resepnya hehehehe
-
Blackforest Cake (Brownies kukus ala Ny. Liem) Blackforest Cake (Brownies kukus ala Ny. Liem)
Seumur-umur baru kali ini saya coba bikin kue ulang tahun sendiri buat ulang tahun suami. Kemarin saya tawarin mau buatin rainbow cake, tapi yang ultah menolak. Katanya kasian saya cape kalo harus bikin 6 lapis kue. Terus saya tawarin black forest ini langsung mau. Tapi nyatanya bikinnya juga ga kalah capek. Hahaha. Sama-sama belum pernah bikin semua sih.. Tapi seneng juga bisa bikinin kue ultah sendiri.Pas banget deh momenya bebarengan sama tema posbar cookpad community Solo yaitu "Olahan Coklat". Cucok. Rasanya nyoklatttt bangettt..Brownies kukus ini termasuk irit telur, cuman 6 biji. Hasil kue nya juga enak, lembut dan ga seret. Kalo telur dari kulkas wajib pake SP ya supaya kocokan telur nya mengembang. Kalo pake telur fresh bisa pake SP nya 1/2 sdt aja.source : Dapur Deis#Cokot_Cokelatnya#wongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (20)