Tortilla de pimientos y cebolla

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
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Ingredientes

25 minutos
2 raciones

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Cortamos en juliana, la cebolla, pimiento verde y rojo

  2. 2

    Colocamos la sartén con abundante aceite de oliva ,echamos los pimientos verdes y rojo con la cebolla y dejamos hasta que se porche, salpimentamos.

  3. 3

    Mientras en un plato batimos los huevos

  4. 4

    Cuando las verduras estén tiernas ,las escurrimos de aceite y las echamos a los huevos

  5. 5

    En la sartén ahora con sólo un poco de aceite ,echamos el huevo con las verduras cuando cuaje un poco con un plato le damos la vuelta a la sartén y la hacemos por el otro lado una vez dorada ,la colocamos en un plato de servir.

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Escrita por

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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