Semur ayam kuah pedas manis

Nina Anindyawati
Nina Anindyawati @cook_12285191
Solo Baru, Sukoharjo

Belajar bikin lauk yg engga pake digoreng gegara si kakbieb lagi ngurangin gorengan jadilah kepikiran bikin lauknya di semur 🥘🍗🥚 #5resepterbaruku

Semur ayam kuah pedas manis

21 orang berencana membuat resep ini

Belajar bikin lauk yg engga pake digoreng gegara si kakbieb lagi ngurangin gorengan jadilah kepikiran bikin lauknya di semur 🥘🍗🥚 #5resepterbaruku

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 - 5 porsi
  1. 1/2 kgayam potong
  2. 3 butirtelur ayam
  3. 5cabe merah besar
  4. 5cabe hijau besar
  5. Bumbu Halus
  6. 4 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. secukupnyaMrica
  9. secukupnyaKetumbar
  10. 2 butirkemiri
  11. secukupnyaGaram
  12. Tambahan Bumbu
  13. 1 lembardaun jeruk
  14. 2 lembardaun salam
  15. 1 ruaslengkuas geprek
  16. 1/2 ruasjahe geprek
  17. 1 batangserai geprek
  18. 1/2bentuk bulat gula jawa atau secukupnya
  19. secukupnyaKecap
  20. Penyedap

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Rebus telur ayam dulu kemudian kupas kulitnya

  2. 2

    Cuci ayam dengan air sampai bersih kemudian beri perasan air jeruk nipis sedikit untuk menghilangkan bau amis

  3. 3

    Iris iris cabe merah dan cabe hijau

  4. 4

    Kemudian haluskan bumbunya sampe halus

  5. 5

    Setelah bumbu dihaluskan tumis bumbu beserta bumbu tambahannya seperti daun salam daun jeruk lengkuas jahe serai tumis sampai harum kemudian masukkan cabe merah hijau tumis sampai layu

  6. 6

    Setelah bumbu harum masukkan ayamnya tumis ayam beserta bumbu sampai ayam berubah warna dan matang

  7. 7

    Terakhir tambahkan air secukupnya gula jawa yg sudah disisir garam lada bubuk dan penyedap. Aduk - aduk ayam sampai bumbu merata kemudian masukkan telur yg sudah drebus aduk sampai semua bumbu merata koreksi rasa dan tunggu sampe air tinggal sedikit atau agak mengental

  8. 8

    Jika air sudah mengental atau tinggal sedikit angkat dan sajikan dengan bawang goreng 👌🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nina Anindyawati
Nina Anindyawati @cook_12285191
pada
Solo Baru, Sukoharjo

Komentar

Resep Serupa